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마늘은 잉어

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마늘과은 잉어 요리 재료

  1. 은 잉어 시체 0.5 킬로그램
  2. 정향 중간 크기의 마늘 10 개
  3. 말린 채소 맛
  4. 맛에 말린 파슬리
  5. 맛볼 소금
  6. 닭고기 달걀 1-2 조각
  7. 밀가루 2-3 큰술
  8. 튀김 용 식물성 기름
  • 주요 성분 : 잉어, 마늘
  • 서빙 5 인분

재고 :

키친 페이퍼 타월, 도마, 칼, 접시, 마늘 보울, 미디엄 보울, 냉장고, 주철 프라이팬, 나무 주걱, 서빙 접시, 스푼, 그릇-2 개, 포크 또는 손 털

마늘로은 잉어 요리하기 :

1 단계 : 물고기를 준비하십시오.


이 요리를 준비하려면 신선한 생선과 냉동 생선을 모두 사용할 수 있습니다. 그래서 우리는 흐르는 따뜻한 물로 잘 씻어서 도마 위에 올려 놓습니다. 우리는 이미은 잉어를 뽑았으므로 시체를 가로 질러 스테이크 조각으로 잘라야합니다. 그런 다음 부엌 종이 타월로 모든면에서 마른 각 조각을 닦고 중간 그릇에 뿌립니다.

2 단계 : 마늘을 준비합니다.


우리는 도마에 마늘을 넣고 칼 손잡이로 가볍게 누릅니다. 그 후, 손으로 정향에서 껍질을 제거하고 마늘에서 갈아서십시오. 가공 된 마늘을 무료 접시에 옮깁니다. 주의 : 손에 마늘이 없으면 화판에 칼로 재료를 잘게 다질 수 있으므로 화 내지 마십시오.

3 단계 : 생선 피클


마늘이 담긴 접시에 말린 딜과 파슬리, 소금을 넣으십시오. 스푼을 사용하여 부드럽게 될 때까지 모든 것을 철저히 섞으십시오. 그 직후, 깨끗한 손 으로이 마늘 혼합물로 모든면에 모든 실버 잉어를 문지릅니다. 주의 : 혼합물이 남아 있으면 버리지 말고 단순히 생선 위에 바르십시오. 접시를 따로 보관하십시오 2-3 시간. 동시에 여름에은 잉어를 준비하는 경우 냉장고에 담그어 담 그거나 용기를 달라 붙는 필름으로 감싸거나 뚜껑으로 덮는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 물고기는 마늘과 향신료의 향기를 흡수하고 튀김 과정에서 잊을 수없는 향기를줍니다.

4 단계 : 계란을 준비합니다.


칼을 사용하여 달걀 껍질을 깨고 내용물을 깊은 그릇에 부어 넣으십시오. 포크 또는 손 털을 사용하여 소량의 소금을 첨가하여 구성 요소를 치십시오.

5 단계 : 마늘로은 잉어를 준비하십시오.


밀가루를 빈 그릇에 붓고 지금은 그대로 두십시오. 소량의 식물성 기름을 팬에 붓고 용기를 중간 열에 두십시오. 기름이 따뜻해지면 스테이크 요리를 시작합니다. 각 생선 조각을 차례로 밀가루에 담근 다음 구타 달걀에 담그십시오. 이제 팬 바닥에 서로 조금 떨어진 곳에 놓습니다. 은 잉어가 밑면에 황금 빵 껍질로 덮여있는 즉시 나무 주걱으로 잡고 반대쪽으로 뒤집어 볶습니다. 그리고 모든면에서. 준비된 스테이크를 서빙 접시로 옮기고 필요한 경우 냄비에 식물성 기름을 넣고 가열하여 다음 부분의 생선 튀김을 시작하십시오. 모든 것이 준비되었습니다!

6 단계 : 마늘과 함께은 잉어를 제공하십시오.


우리는 식힌 마늘을 볶은은 잉어가 식을 때까지 식탁에 서둘러 서빙합니다. 반찬으로 으깬 감자, 삶은 쌀 또는 신선한 야채 샐러드가 그러한 요리에 이상적입니다. 요리는 매우 맛이 좋으며, 가장 중요한 것은 향이 향신료로 마늘 매리 네이드를 방해하기 때문에 생선 냄새가 나지 않습니다. 한마디로 손가락을 핥을 수 있습니다!
많이 드세요!

레시피 팁 :

-레시피에 표시된 향신료 외에도 접시에 취향에 다른 양념을 추가 할 수 있습니다.

-생선은 반죽없이 튀길 수 있습니다. 밝은 튀김 빵 껍질과 함께 부드러운 것으로 밝혀졌습니다.

-휴가를 위해 마늘로은 잉어를 요리하려면 미리 준비하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 생선을 스테이크로 자르고 주방 종이 타월로 닦고 음식 봉지에 담아 냉동실에 보관하십시오. 때가되면 물고기 조각을 꺼내어 독립적으로 제상을 실온으로 내립니다. 그 후, 우리는 다시 부엌 수건으로은 잉어를 닦고 준비를 시작할 수 있습니다. 중요 : 어류의 맛을 바꿀 수 있으므로 뜨거운 물이나 전자 레인지로 재료를 해동하지 마십시오.