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댈러스 다운타운의 정통 이탈리안 카페 음식

댈러스 다운타운의 정통 이탈리안 카페 음식


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달라스 주변 지역' 더 줄 호텔은 토니 분위기를 자아냅니다. 음식과 음료 옵션에는 독특한 음식이 포함되어 있습니다. CBD 조항, Taschen의 유럽식 벨 에포크 스타일의 애프터눈 티, 도시 최고의 칵테일 바 지망자 자정 램블러 그리고 가장 최근에는 비쥬 레스토랑 미라도르, The Joule이 소유하고 길 건너편에 있습니다. 이 모든 것의 배후에 있는 레스토랑 경영자인 Tim Headington은 높은 목표를 향해 가고 있습니다. 줄 제국 전체가 우수한 요리 재능을 끌어들이고 제공하는 곳으로 부상한 것은 놀라운 일이 아닙니다.

아메리카노 다른 사람들이 하는 방식으로 경계를 넓힐 수 있다고 주장하지 않습니다. 호텔 투숙객과 시내 방문객 모두를 위한 캐주얼한 식당입니다. 디자인은 벽의 합판 패널까지 캐주얼합니다. 우리는 안뜰로 곧장 향했을 것입니다. 그러나 달라스는 우리가 방문했던 밤에 양동이에 쏟아지는 비가 내렸습니다(6월과 모든 것이 무엇입니까). Matt Ford 셰프의 메뉴 업데이트를 확인하기 위한 이번 방문은 사실 두 번째 방문이었습니다. 이전 방문은 피자 제공에 중점을 두었기 때문에 이번에는 추천에 확신을 갖고 모든 피자를 건너뛰었습니다.

우리는 작은 접시부터 시작하여 케이퍼, 레몬, 올리브 오일을 곁들인 알바코어 참치 크루도($13)로 시작했습니다. 메뉴판에 적힌 그대로 접시에 담아주셨어요. 그을린 가지 스프레드, 오이, 적양파, 죽은 태아, 그리고 따뜻한 빵과 절인 야채($10)는 야채를 곁들인 이탈리아 바바 가누쉬의 일종이었습니다. 특히 함께 제공되는 빵이 피타와 비슷했기 때문입니다. 추운 밤을 위한 따뜻한 물건.

우리 와인이 도착했을 때 우리는 게슈탈트 변화를 겪었습니다. 텀블러. 나는 이것이 Old Country의 특정 양조장에서 이루어진다는 것을 부정하지는 않지만, 그 와인은 일반적으로 카운터 뒤에 있는 소유자의 배럴에서 나오고 용돈 가격을 요구합니다. Americano는 인상적인 와인(특히 이탈리아 와인)을 제공하며 적절한 잔을 받을 자격이 있습니다. 캐주얼한 이미지를 연출하고 싶다면 괜찮습니다. 사용하다 줄기가 없는 와인잔, 향과 부케를 없애는 텀블러가 아닙니다.

와인 리스트에서 피에몬테 화이트 와인인 아르네이스(Arneis)와 텍사스 최고의 와이너리 중 하나인 뒤흐만(Duchman)의 몬테풀치아노 포도 레드와인을 확인해보세요. 둘 다 유리(어, 텀블러) 또는 병으로 제공됩니다.

큰 접시에. 우리는 홍합과 오징어가 빛나는 맛있는 치오피노($23)를 모두 먹었습니다. 단순히 "스파게티"($17)라는 이름의 요리는 모든 파스타 중에서 가장 산문적인 이 도시에서 가장 독창적인 화신 중 하나임에 틀림없습니다. 메뉴에는 구운 버섯, 찐 토스카나 케일, 절인 토마토 및 농장 달걀이 포함되어 있다는 알림이 표시됩니다. 프리젠테이션이 너무 매력적이지 않습니다. 재료는 모두 가볍게 버무린 그릇에 담겨 제공됩니다. 단, 메추라기 달걀은 위에 중앙에 올려져 있고, 당신을 향해 소리를 지르며 대담하게 파고들고 있습니다. 수고하셨습니다. 포드 셰프.

부분 크기가 주어지면 측면이 실제로 필요하지 않지만 (테이블에 이상적으로) 측면을 얻기로 결정했다면 브로콜리 레이브를 확인하십시오. 디저트의 경우 선택이 주류입니다. 우리는 젤라토를 시켰지만 티라미수, 리코타 치즈 케이크 또는 판나 코타와 함께 갈 수 있습니다.

내가 보고 싶은 것은 일부(또는 적어도 하나?) 파스타 - 알프레도 또는 까르보나라. 아메리카노가 건강한 메뉴 이미지를 내세우려 한다는 것을 알고 있지만 이탈리아에 크림 소스가 없었더라면 르네상스가 호주에서 일어났을 가능성이 더 큽니다. 또한 와인리스트에는 부드러운 레드 와인이 충분합니까? 피노누아, 돌체토 등 없음(대체를 놓쳤을 수도 있음)

현지(Lakewood Temptress) 및 밀교 수입(Duvel, 벨기에)을 포함한 좋은 칵테일과 합리적인 맥주 선택이 있습니다.

Joule의 인상적인 레스토랑 포트폴리오의 적당한 가격의 캐주얼 사촌 아메리카노를 확인하십시오.


비디오 보기: სახალხო კონტროლიPublic control რესტორანი ლუდის ქარხანა ბელიაშვილზე (칠월 2022).


코멘트:

  1. Anbar

    죄송합니다. 아무것도 도울 수 없지만 반드시 도움이 될 것입니다. 절망 하지마.

  2. Adem

    당신은 나를 이해합니까?

  3. Carelton

    제 생각에는 실수를 인정합니다. 내 입장을 방어 할 수 있습니다. 오후에 저에게 편지를 보내 드리겠습니다.

  4. Lojza

    한 번에 모든 것을 테스트 할 필요가 없습니다

  5. Jubei

    나는 확인한다. 위의 모든 것을 구독합니다.Let's discuss this

  6. Holter

    당신은 잘못. 확실해. 나는 그것을 논의 할 것을 제안한다. 오후에 저에게 편지를 보내주세요.



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