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쌀로 구운 닭고기

쌀로 구운 닭고기



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마늘을 껍질을 벗기고 으깬다. 레몬 오일과 주스를 섞은 다음 소금, 후추를 포함한 모든 향신료를 넣고 잘 섞는다. 씻고 물기를 뺀 닭고기에 이 풀을 바르고 팬에 넣고 40분간 굽는다.

쌀을 여러 물에 잘 씻으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 셀러리와 함께 잘게 자르고 밥과 섞는다. 팬에서 닭이나 허벅지를 제거하고 밥을 올려 놓고 그 위에 와인과 닭고기 수프를 붓습니다. 그 위에 닭고기를 올리고 호일로 덮고 다시 오븐에 30분 동안 굽습니다.

다 익으면 팬에서 닭고기를 꺼내 소금, 후추로 간을 하고 버터, 사워 크림을 넣고 잘 섞어주세요. 잘게 잘린 채소를 많이 제공하십시오.

좋은 성향!


  1. 써머믹스 그릇에 담아 물 1400g, 소금 1작은술 .
  2. 머플러 바구니를 놓고 뼈가 있는 닭 다리 4개 , 가능한 작게 자르고, 당근, 양파 그리고 설정 40분/100° C / 속도 1 .
  3. 접시에 스튜 바구니를 꺼내고 수프를 그릇에 담습니다.
  1. 그릇에 담아 양파(약 80g), 식용유 40g 올리브나 해바라기는 계량캡을 씌우고 5초/속도 5 , 그 다음에 3분/120° C / 속도 1 .
  2. 추가하다 둥근 곡물 쌀 300g 그리고 설정 3분/120° C / 속도 1 .
  3. 그런 다음 그릇에 추가하십시오. 화이트 와인 60g ~을위한 1분/바로마/속도 1 . * 이 단계는 건너뛸 수 있습니다.
  4. 놓다 수프 800g , 약간의 후추, 약간의 사프란 , 3초/속도 3 .
  5. 그런 다음 써머믹스를 설정합니다. 15 분./100 ° C / / 속도 1 그리고 그 위에 머플러 바스켓이나 스플래쉬 뚜껑을 올려놓습니다.
  6. 다 구워진 고기를 그릇에 담고 30초/ / 속도 (또는 고기가 으깨지지 않도록 주걱으로 가볍게 섞어주세요.)
  7. 함께 제공 파슬리 .

남은 치킨 수프는 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다.

앞으로 이 수프를 다른 요리의 베이스로 사용할 수 있습니다.

치킨 라이스 필라프가 속이 꽉 차 있어 점심으로 추천합니다.

추천 서빙

닭고기를 얹은 밥은 서빙하기 전에 식혀야 합니다.

살짝 식초를 뿌린 오이 또는 양배추 샐러드는 요리를 아주 잘 보완합니다.

모듬 피클의 일부는 신 샐러드만큼 좋은 선택입니다.


1. 쌀뜨물을 팔팔 끓이다 끓어오르면 쌀과 버터, 소금 한 스푼을 넣고 약한 불로 켠다.

2. 밥의 부피가 2배가 되니 밥을 담을 용기를 넉넉히 선택하세요.

3. 밥이 끓는 동안 닭 가슴살을 입방체로 자른 후 올리브유 2~3큰술을 두르고 중불에서 완전히 스며들 때까지 볶는다.

4. 닭고기가 익으면 데리야끼 소스를 팬에 붓고(집에서 사먹거나 집에서 만들어도 됨) 밥 위에 얹을 정도로 팬에 남아 있을 만큼 넉넉히 붓는다.

5. 소스가 고기에 잘 붙도록 하고 불을 끕니다.

6. 밥이 완성되면(알갱이 몇 개 맛을 보며 테스트) 접시에 담고 데리야끼 치킨을 얹고 팬에 소스를 남깁니다.


밥을 곁들인 닭 가슴살

밥을 곁들인 닭 가슴살은 다이어트하는 사람들에게 가장 인기있는 요리법 중 하나입니다. :). 다이어트 비법처럼 보여도 맛있는 비법이라는 것을 알아야 합니다.

  • 닭 가슴살 1개
  • 쌀 1컵 (200ml 컵으로 계량)
  • 작은 양파 1개(녹색일 수도 있음)
  • 작은 당근 1개(선택 사항)
  • 향신료: 소금, 후추, 파프리카, 카레

냄비에 물과 약간의 소금을 넣으십시오. 물이 끓으면 쌀을 넣고 끓인다. 닭 가슴살이 끓는 ​​동안 먹기 좋게 썰어서 양념을 하고 올리브유 3~4큰술을 두르고 볶는다. 물이 떨어지면서 갈색이 나기 시작하면 채 썬 양파와 원하면 채 썬 당근을 넣어주세요.

양파가 몇 분 더 요리되도록 하고 고기를 갈색으로 만들고 쌀을 추가합니다(물을 빼고 걸러낸 것).

천천히 저어주고 2~3분 더 방치하면 완성!

그리고 따로 밥을 끓여서 그대로 두는 방법도 있습니다.

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맛있게 데워진

또한이 요리에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어있어식이 요법에서 가치가 있습니다.

다음 성분을 섭취하십시오.

  • 밥 한 잔
  • 양파
  • 가지 (200g)
  • 후추 육수 (50g)
  • 호박 (200g)
  • 마늘(세쪽)
  • 콩 (100 gr)
  • 호박 (100 gr)
  • 치킨 필레 (500 gr)
  • 소금
  • 버터(30g)
  • 향료
  • 식물성 기름(3작은술)
  • 물.
  1. 야채 갈기
  2. 씻어서 깍둑썰기한 치킨 필레
  3. 쌀이 부드러워졌다
  4. 모든 재료를 섞고 소금과 향신료를 첨가하십시오
  5. 나는 베이킹 접시를 놓고 기름을 바르고 약간의 물을 넣고 호일로 덮고 약 1 시간 동안 굽습니다.

  • 돼지갈비 900g
  • 쌀 350g
  • 큰 양파 1개
  • 당근 1개
  • 토마토 페이스트 200ml
  • 소금, 후추, 딜
  • 올리브유
  • 소금 1작은술

먼저 깊은 팬에 갈비를 넣고 물 1컵과 올리브유 몇 큰술을 넣고 물이 떨어질 때까지 놔둔 후 남은 기름에 갈비를 노릇하게 구워주세요.
다른 팬에 식용유 몇 큰술을 두르고 채 썬 양파를 볶는다.

2~3분간 가열하고 큰 강판에 나온 당근을 넣는다.

2분 정도 더 지나면 쌀을 넣습니다.

소금, 후추, 딜 추가(신선한 것이 있으면 훨씬 좋습니다).

그 사이에 베이킹 트레이를 준비하고 그 안에 갈비를 넣으십시오.

그 위에 미리 준비한 쌀 혼합물을 분배하십시오.

토마토 페이스트를 넣고 물(약 1리터, 200ml)을 덮고 예열된 오븐에 넣습니다.

밥이 물을 다 흡수하면 완성이고, 밥이 익지 않으면 물을 한두 컵 더 붓고 밥이 될 때까지 끓인다.
내가 말했듯이, 우리는 그것을 양배추 샐러드와 함께 제공합니다. 맛있습니다. 좋은 직업과 좋은 식욕!

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야채와 밥을 곁들인 구운 닭고기

감자가 조금 질려서 남편의 절망감에 다시 밥으로 바꿨어요:). 처음에는 채소로만 레시피를 만든다고 했는데 고명을 따로 만들지 않으려고 밥을 추가했어요.

  • 뼈 없는 닭다리 캐서롤 1개(뼈 없는 다리 6개)
  • 3 & # 8211 4 당근
  • 양파 1개
  • 방울토마토 몇 개 또는 2 & # 8211 일반 토마토 3개
  • 큰 고추 1개
  • 올리브유
  • 쌀 1컵(컵 아님)
  • 허브 (저는 닭고기에 허브 혼합 사용), 소금, 흰 후추

우리는 당근을 청소하고 더 ​​두꺼운 조각으로 자르고, 양파를 청소하고 더 ​​큰 조각으로 자르고, 토마토를 1/4로 자르고, 씨앗에서 후추를 청소하고 더 ​​큰 조각으로 자릅니다.

내열 접시에 기름을 바르고 야채를 넣으십시오. 당근이 우세해야합니다 :). 그런 다음 닭다리를 넣고 허브, 소금, 후추로 간을 하고 물 1/2컵을 넣습니다. 호일로 덮고 30 분 동안 올바른 열에 오븐을 넣으십시오.

쟁반을 제거하고 씻은 쌀을 고기 사이에 넣고 물 2컵을 더 붓습니다(같은 컵의 쌀 사용). 다시 호일로 덮고 약한 불에서 10분 더 오븐에 넣습니다.

호일 없이 5-6분 더 둡니다.

피클 또는 절인 도넛과 함께 제공하십시오. 또는 식료품 저장실에 있는 피클. 또는 샐러드와 함께 :).

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쌀과 함께 구운 닭 다리입니다. 건강하고 맛있고 준비하기 쉬운

가족을 위해 점심을 요리할 영감이 다 떨어졌나요? 찐 쌀, 양파, 당근을 곁들인 구운 닭 다리는 모든 가족 구성원을 매료시킬 것입니다. 풍부하고 건강한 요리입니다. 그러니 망설이지 말고 요리를 시작하세요!

필라프 향신료 - 1 큰술

해바라기 기름 - 필요에 따라

양파와 당근은 먼저 껍질을 벗겨주세요.

그런 다음 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 강판에 담습니다.

그런 다음 모든면이 황금색이 될 때까지 두 야채를 뜨거운 기름에 볶고 소금을 뿌립니다 (맛에 따라).

다음 단계에서 닭 다리를 그릇에 담습니다.

필라프에 향신료를 넣고 원하는 경우 소금을 넣으십시오.

따뜻한 물로 쌀을 잘 헹구고 더 큰 쟁반에 음식을 담기 시작합니다.

약간의 기름을 두른 팬 바닥에 양파와 함께 튀긴 당근의 첫 번째 층을 놓습니다.

두 번째 레이어는 씻은 쌀로 구성됩니다.

또한 청소한 마늘 정향과 닭 다리를 누릅니다.

마지막으로 물을 전체적으로 붓고 호일로 잘 덮고 180℃ 오븐에서 1시간 정도 굽는다.

쌀과 야채를 곁들인 닭다리가 익으면 오븐에서 꺼내 호일을 제거하고 좋아하는 소스와 샐러드와 함께 드십시오.


  1. 종기 계란 2개 노른자가 굳어 식을 때까지.
  2. 청소, 세척 및 배수 닭 간 라프로빈시아 400g . 그런 다음 그들을 튀기십시오. 올리브유 그리고 버터 4분의 1작은술 .
  3. 간이 준비될 때까지 물을 채우십시오. 접시에서 실온에 적응시키십시오. 추가하다 소금 그리고 후추 .
  4. 씻어 깨끗이 하다 표고버섯 250g 그리고 조각으로 자른다. 결과에 올리브 오일을 바르고 버터 4분의 1작은술 . 그들을 약간 갈색으로 만드십시오.
  5. 찹스 라프로빈시아 닭 근육 250g 그리고 고기에 기름을 발라 올리브유 . 그런 다음 모든 것을 갈색으로 만듭니다. 물을 조금 채우고 소금, 후추, 파프리카 2작은술 .
  6. 찹스 파 1 묶음 , 딜 1 묶음 그리고 파슬리 1송이 . 작은 조각으로 자른다 마늘 1쪽 .
  7. 그릇에 버섯, 간, 채소를 섞습니다. 추가하다 삶은 달걀 5개 그리고 삶은 계란 2개를 입방체로 자릅니다. 그런 다음 3-5분 동안 저어주고 소금과 후추를 첨가합니다. 채우기 로즈마리 1작은술 그리고 카레 1작은술 .
  8. 준비하다 1 푸이 그릴 LaProvincia , 흉골, 치석 및 모든 장기를 제거합니다.
  9. 닭고기 안쪽에 기름을 발라주세요 레몬 주스 . 숟가락으로 닭고기 필링을 넣으십시오.
  10. 공간이 가득 차면 음식 실로 피부를 꿰매십시오. 망치와 지느러미를 묶습니다. 그런 다음 오븐을 예열하십시오.
  11. 자르다 양파 1개 가능한 한 작은 조각으로 당근 1개 둥글게 말아 오븐 트레이에 넣습니다. 10-12개의 지그재그 꼬챙이로 닭고기를 지지합니다.
  12. 닭 날개가 아래를 향하도록 팬에 넣습니다.
  13. 닭고기에 올리브 오일을 바르십시오. 올리브유 2큰술을 넣고 물 한 컵을 붓는다.
  14. 모든 것을 알루미늄 호일로 덮고 트레이를 200도에서 40분 동안 오븐에 둡니다.
  15. 알루미늄 호일을 제거하고 닭고기를 오븐에 30분 더 둡니다. 10분마다 팬에 있는 소스를 닭고기에 뿌립니다.
  16. 닭고기를 10-15분 동안 식히십시오.

오븐에 속을 채운 익힌 치킨 팁

  • 닭이 앉을 야채 침대는 당신에게 달려 있습니다. 꼬챙이를 유지하고 쟁반에 기름을 잘 바르기만 하면 완전히 제거하거나 파슬리 뿌리와 다진 감자를 올려 장식할 수 있습니다.
  • 소스가 너무 걸쭉하다면 세미드라이 화이트와인 한 잔을 더하면 바로잡을 수 있다.
  • 구운 속을 채운 닭고기는 볶은 버섯이나 양상추 장식과 잘 어울립니다.
  • 닭 껍질을 더욱 노릇노릇하게 하고 싶다면 닭 겉면에 레몬즙을 바르는 것을 추천한다.
  • 오븐 트레이에서 닭고기를 단열하기만 하면 닭고기 뒷면의 피부와 고기 사이에 충전재를 추가할 수도 있습니다. & # 8211.
  • 서빙할 때 닭고기를 가슴살부터 조각으로 자릅니다.
  • 속을 더 균일하게 만들기 위해 우유에 담근 쌀이나 빵을 넣고 조각으로자를 수 있습니다.

서빙하기 좋은 구운 닭고기

오븐에서 속을 채운 닭고기 요리법을 시도하고 싶습니까? 두 시간 정도 요리를 하고 하루는 이렇게 맛있는 음식에 대한 찬사를 받으려면 따로 시간을 두십시오.

구운 치킨 레시피는 훨씬 더 맛있는 로스트 치킨 버전입니다. 즉, 요일에 관계없이 저녁에 먹을 수 있습니다.


닭고기와 함께 필요한 쌀 필라프 :

  • 3-4 개의 닭 다리 (나는 시골 닭을 가졌거나 그를 화나게하지 않기 위해 필라프를 위해 허벅지와 가슴을 가져간 유기농 닭)
  • 쌀 300g
  • 양파 2개
  • 고추 1개
  • 1 피망
  • 당근 1개
  • 마늘 2-3쪽
  • 토마토 페이스트 3큰술
  • 파슬리
  • 후추, 타임, 소금


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