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일본 감자 샐러드 레시피

일본 감자 샐러드 레시피


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이 크림 같은 감자 샐러드는 비트가 들어 있는 으깬 감자와 비슷합니다. 웨지 토마토와 양상추와 함께 즐기거나 샌드위치 필러로 즐겨보세요.

1명이 만들었습니다.

재료만드는 법: 2 - 4인분

  • 큐브로 자른 감자 300g
  • 오이 50g, 씨를 제거하고 잘게 썬다
  • 다진 당근 20g
  • 잘게 썬 적양파 40g
  • 잘게 썬 햄 20g
  • 소금 1/2작은술
  • 후추 1꼬집
  • 캐스터 설탕 1 1/2작은술
  • 일본 마요네즈 3큰술

방법준비:20분 ›요리:15분 ›추가 시간:2시간 냉각 › 준비 시간:2시간35분

  1. 끓는 소금물을 큰 냄비에 가져옵니다. 감자를 넣고 중불에서 12-15분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다. 물을 빼다.
  2. 감자를 약한 불로 다시 팬에 옮깁니다. 감자를 으깬 다음 불에서 내립니다. 큰 그릇에 옮기고 식히십시오.
  3. 식으면 오이, 당근, 적양파, 햄, 소금, 후추, 설탕, 마요네즈를 넣습니다. 필요할 때까지 식히십시오.

재료

일본 마요네즈는 일반 마요네즈와 맛이 조금 다릅니다. 그것은 일반적으로 쌀 식초와 글루타민산 나트륨으로 만들어집니다. 오리엔탈 전문점이나 온라인에서 구매하실 수 있습니다.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(2)

영어로 된 리뷰 (2)

역겹게 들리지만 맛있습니다. 일반 저지방 마요네즈를 사용했는데 다음번에는 화이트와인 식초를 조금 넣어도 좋을 것 같아요. 그리고 햄도 빼서 바베큐와 함께 주셨어요. 모두가 좋아했습니다.-2013년 8월 14일


노동절에 필요한 유일한 음식은 일본 감자 샐러드입니다.

Chowhound의 편집장 Hana Asbrink가 요리, 식사, 독서, 구매 등 거부할 수 없는 모든 것을 공유하는 Chow with Me에 오신 것을 환영합니다. 오늘: 여름과 그 이후를 위한 최고의 일본 감자 샐러드.

여름이 시작되면 핫도그, 수박, 감자 샐러드가 시작되고 노동절이 시즌 전성기의 끝임을 알지만 내 생각에는 감자 샐러드는 일년 내내 즐길 수 있는 것입니다. 저희 집에서 가장 좋아하는 감자샐러드가 일본식 감자샐러드인데 크림의 쫄깃함과 신맛, 그리고 약간의 단맛까지 완벽하게 조화를 이뤄서 너무 맛있어서 고기나 숯불구이 없이 혼자 자주 먹습니다.

일본 감자 샐러드를 위한 최고의 레시피는 지금은 없어진 블로그인 Lovely Lanvin의 Shirley Karasawa에서 가져왔습니다. 다행히도 그녀는 Instagram에서 매우 활발히 활동하고 있습니다. 시애틀과 도쿄를 오가며 시간을 보내는 패션을 사랑하는 일본계 미국인 가정 요리사는 모든 면에서 놀라운 미각을 가지고 있지만 특히 음식에 있어서는 더욱 그렇습니다. 그녀는 일본 가정 요리에 대해 내가 신뢰하는 자원 중 하나이며 그녀의 감자 샐러드 레시피는 실망시키지 않습니다.

"내 레시피는 내가 좋아하는 요쇼쿠-ya(서양의 영향을 받은 일본 요리를 전문으로 하는 일식 레스토랑), 도쿄의 Azabujuban 지역에 있는 Edoya"라고 그녀는 말합니다. “불행히도 오너/셰프는 [작년] 초에 은퇴했습니다. 그의 감자 샐러드를 몇 년 동안 먹고 많은 실험을 한 끝에 몇 년 전에 그것을 재현할 수 있었습니다.”

우리 모두 셜리의 근면함의 혜택을 받읍시다. 일본식 감자 샐러드에 익숙하지 않다면 정말 즐겁습니다. 서양식이나 독일식 감자 샐러드(저도 좋아합니다)와 달리 일본식 감자 샐러드는 대략 으깬 감자에 가깝습니다. 풍부한 마요네즈(맛이 더 진하고 약간 더 달콤한 일본 큐피 마요네즈로 탁월한 결과를 얻음), 청주 식초로 맛을 내고 상쾌한 오이와 당근이 박혀 있습니다. 색깔을 더하지 않는 약간의 양파도 있지만 확실히 이 크림 같고 톡 쏘는 톡 쏘는 감자 샐러드에 반가운 소식이 있습니다.

“그의 일본 감자 샐러드는 항상 완벽했고 비법 재료를 사용하여 식감을 더욱 맛있게 만들어 주었습니다. 가라시, 또는 일본 매운 겨자.” Shirley가 설명합니다. “카라시의 힌트와 정말 좋은 감자(저는 Yukon Gold를 좋아합니다)를 약간 도톰하게 유지하는 것이 이 요리를 완성한다고 생각합니다.”

나는 완숙 계란(일본식 감자 샐러드와 한국식 감자 샐러드에서 흔히 볼 수 있음), 옥수수, 깍둑썰기한 햄(한국어 버전에서 더 일반적이라고 생각함), 깍둑썰기한 사과(추가로 제 어머니가 선호). 사발에서 나온 것도 맛있지만 냉장고에서 몇 시간을 보낸 후에는 더욱 맛있습니다. 나는 놀라운 속도로 사라지기 때문에 항상 두 인분을 만듭니다. 앞서 언급했듯이, 그것은 그 자체로도 훌륭하지만 갓 구운 초리소, BBQ 또는 부드러운 빵에 얇은 햄 슬라이스를 얹은 샌드위치(탄수화물 결합 작용!)와도 훌륭합니다.

큐피 마요네즈, 타겟에서 $5.99

Shirley와 이야기를 하는 동안 나는 이 아시아식 감자 샐러드의 기원에 대해 더 궁금해졌습니다. 독일의 영향이 있었나요? 일본 구글에서 약간의 능숙한 검색 끝에 그녀는 이론을 발견했습니다. “일본인들은 러시아에서 벨기에인 셰프가 처음 만든 러시아식 올리비에 샐러드의 영향을 받았다고 생각하는 것 같습니다. 일본의 한 요리사가 1896년 일본에서 처음으로 비슷한 버전을 만들려고 시도했으며 일본 감자 샐러드가 여기에서 유래했으며 결국 몇 년에 걸쳐 진화했습니다.” 흥미롭네요!

일본식 감자 샐러드

Shirley Karasawa/Lovely Lanvin의 의례

껍질을 벗기고 4등분한 중간 크기의 Yukon Gold 감자 4~5개
큐피(일본식) 마요네즈 1/3컵
얇게 썬 오이 1/2개(일본어 또는 영국식 선호)
얇게 썬 노란 양파 1/4개
껍질을 벗기고 얇게 썬 당근 1/2개
소금에 절이고 야채를 데치기 위한 여분의 바다 소금

그룹 A 성분:
갓 간 후추 1/3작은술
바다 소금 1작은술
쌀 식초 1큰술
설탕 1큰술 (일본의 초미세 설탕 권장, 일반 설탕도 괜찮음)
일본식 매운 겨자 카라시 1/3작은술

1. 차가운 소금물에 감자를 냄비에 넣고 물이 감자의 윗면만 덮이도록 합니다. 끓입니다. 감자를 깍둑썰기하거나 나무 꼬치를 찔러 저항 없이 들어갈 때까지 약 15분 정도 익혀주세요. 소쿠리에 감자를 배수하십시오.

2. 감자가 익는 동안 다른 야채를 준비합니다. 양파와 오이에 바다 소금을 살짝 뿌리고 소금이 골고루 묻도록 손으로 섞습니다. 10분 동안 따로 둡니다. 10분 후 소쿠리에 야채를 헹구고 깨끗한 행주나 키친타월로 야채를 싸서 부드럽게 짜서 물기를 모두 제거합니다. 이것은 매우 중요한 단계이며 눅눅한 감자 샐러드를 방지합니다.

3. 소금을 넣은 작은 스튜 냄비에 당근 조각을 넣고 끓여서 2분 동안 데칩니다. 그들은 여전히 ​​약간 바삭 바삭해야하며 너무 익히지 마십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.

4. 삶은 감자를 중간 크기의 볼에 담고 포크나 포테이토 으깨기로 살살 으깨어 덩어리가 조금 남도록 합니다. 작은 볼에 그룹 A 재료를 섞고 으깬 감자 위에 붓고 감자가 고르게 코팅되도록 부드럽게 저어줍니다. 양파, 오이, 당근, 큐피 마요네즈를 넣고 모든 재료가 섞일 때까지 감자 혼합물을 부드럽게 섞습니다. 실온에서 드시거나 냉장고에서 차갑게 드시면 됩니다.

관련 비디오: 이 쉬운 감자 팬케이크는 먹는 또 다른 방법입니다.


일본식 감자 샐러드

이 일본식 감자 샐러드를 맛보고 실망하지 않을 것을 약속합니다. 영국에서 우리가 알고 사랑하는 감자 샐러드와 달리 일본 감자 샐러드에는 다른 흥미로운 야채와 단백질(햄, 계란, 오이, 당근)뿐만 아니라 일본 조미료로 가득 찬 감칠맛이 풍부한 드레싱(가장 눈에 띄는 것은 큐피 마요네즈). 이 샐러드를 파티용으로 만들거나 도시락 반찬으로 만들어 보세요.

재료

감자 4개
삶은 계란 2개
익힌 햄 2장
오이 1/4개
당근 1/2개
양파 1/2개

드레싱
쌀 식초 또는 스시 식초 3작은술
다시 1작은술
마요네즈 6큰술
흰 참깨 1작은술
시치미 토가라시 꼬집음(옵션)

준비 방법

감자를 더 작은 조각으로 자르기 전에 먼저 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 충분히 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다.

이제 감자를 배수하고 다시로 덮고 잘 퍼지도록하십시오. 끝나면 포크로 감자를 거칠게 으깨십시오. 혼합물이 덩어리를 유지하기를 원합니다. 다시 호브에 올려놓고 밥이나 스시 식초를 넣으세요. 이 방법은 감자가 식초의 맛을 더 잘 흡수합니다. 불에서 내리기 전에 섞으면서 1~2분 동안 익히고 냉장고에 넣어 식히십시오.

이제 다른 재료들을 살펴보자. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 자르고 오이와 함께 작은 조각으로 자르십시오. 삶은 계란과 햄을 작은 조각으로 자른 다음 소금, 맛있는 QP 마요네즈, 매운 시치미 토가라시(선택 사항)와 함께 그릇에 모든 재료와 감자를 섞습니다. 통깨로 장식하면 완성입니다.

팁 및 정보

- 두 조각의 빵 사이에 감자 샐러드를 숟가락으로 떠서 먹으면 일본에서 유명한 멋진 감자 샐러드 사니가 됩니다.

- 일본에서도 인기 있는 핫도그 빵에 샐러드를 먹어보는 건 어떨까요?


일본식 감자 샐러드

일본식 감자 샐러드는 만들기가 매우 쉽고 누구나 집에 있는 재료를 사용하기 때문에 일본 가정식의 필수품입니다! 야채, 탄수화물, 단백질이 함유되어 있어 혼자서도 든든한 한끼 식사를 할 수 있지만 평소에는 반찬으로 많이 이용합니다. 그것은 또한 훌륭한 도시락 상자 채우기를 만듭니다!

많은 감자 샐러드가 있지만 이것이 &ldquoJapanese&rdquo 감자 샐러드라고 불리는 이유는 무엇이며 특별한 이유는 무엇입니까? 이것을 꼭 시도해야 하는 레시피로 만드는 것은 질감과 맛입니다. 하나의 샐러드에 다양한 질감을 담을 수 있습니다. 전형적인 감자의 &ldquohoku hoku&rdquo 질감, 사과와 당근 같은 재료의 아삭함, 일본 큐피 마요네즈의 크리미함.

많은 감자 샐러드 조리법에 따르면 왁스 같은 감자는 수분 함량이 높기 때문에 감자 샐러드에 가장 적합합니다. 그것이 내가 일반 감자 샐러드와 일본식 감자 샐러드의 가장 큰 차이점입니다. 다른 많은 감자 샐러드와 달리 일본 감자 샐러드는 반쯤 으깬 감자이므로 감자는 녹말이 많거나 만능이어야 합니다. 이렇게 하면 감자를 일본 마요네즈와 섞을 때 삶은 감자의 으깬 부분이 크림 같은 질감을 만들지만 여전히 약간의 &ldquohoku hoku&rdquo 감자 질감이 남아 있습니다.

그 &ldquohoku hoku&rdquo의 질감을 얻으려면 일반적으로 감자 전체를 껍질을 그대로 유지하고 삶는 것이 좋지만 이렇게 하면 감자를 요리하는 데 시간이 훨씬 오래 걸립니다. 나는 보통 껍질을 벗기고 더 작은 크기로 자르므로 훨씬 짧은 시간에 요리됩니다. 일본 감자 고로케 레시피에서 설명했듯이 다음 단계는 감자에서 물을 걸러내고 다시 냄비에 넣고 흔들어서 감자의 수분을 증발시키는 것입니다.

제 다른 레시피를 보신 분이라면 제가 이 마요네즈를 다양한 레시피에 많이 사용한다는 사실을 눈치채셨을 것입니다. 그것은 내가 생각하는 거의 모든 것에 사용할 수 있습니다. 팬케이크에도 사용합니다. 팬케이크를 정말 푹신하게 만들고 마요네즈를 전혀 맛볼 수 없기 때문입니다. 다양한 요리법에서 작동하는 유일한 일본 마요네즈(큐피)입니다. 일반 마요네즈는 맛이 다르며 이 요리법과 다른 요리법의 맛을 극적으로 바꿀 것입니다.

일본 마요네즈는 계란 노른자(마요네즈 450g에 노른자 4개 정도), 식물성 기름, 식초, 소금으로 만들어집니다. MSG가 포함되어 있지 않습니다. 저라면 사서 사용하지 않겠습니다. 그리고 Kewpie 마요네즈 웹사이트에 따르면, 유채씨와 콩 혼합 기름은 식물성 기름을 만드는 데 사용됩니다. 회사는 또한 사과 주스와 맥아로 식초를 양조합니다. 큐피 마요네즈 특유의 향이 있어서 그런 것 같아요.

제 오리지널 일본 감자 샐러드는 원래 2016년에 출판되었으며, 접시에 색을 더하기 위해 햄, 얇게 썬 오이, 당근, 양파를 추가했습니다. 그런데 이번에는 당근이 없었고 사과가 있었어요. 그래서 사과 대신 사과를 사용했습니다. 사과는 조리법에 좋은 아삭함과 단맛을 모두 추가합니다. 일본식 감자 샐러드의 또 다른 장점은 다양한 재료를 추가할 수 있다는 것입니다. 포함할 수 있는 몇 가지 가능한 재료에 대한 제 제안은 사과, 다진 계란, 건포도입니다. 일부 사람들은 녹색의 약간의 힌트를 얻기 위해 오이가 없는 경우 완두콩을 추가하기도 합니다!

일본 감자 샐러드는 뜨겁거나 차게 맛있는 요리입니다! 갓 구워서 따끈따끈한게 너무 맛있지만 남은 찬물에 찍어먹어도 너무 맛있어요. 그래서 당신은 항상 큰 배치를 만들어 뜨거울 때 일부를 먹을 수 있고, 나중에 냉장고에 일부를 남겨 차게 먹을 수 있습니다. 이것은 우리가 항상 우리 가족에서 하는 것입니다. 어떤 음식을 선택하시든 맛있게 드시길 바랍니다!

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감자 샐러드 레시피


감자 샐러드가 일본 음식이라고 생각하지 않을 수도 있지만 그렇습니다! 일본 감자 샐러드는 미국식 감자 샐러드와 비슷합니다. 반 으깬 삶은 감자에 마요네즈를 섞습니다. 아직도 일본 음식 같지 않나요? 일본 감자 샐러드를 일본으로 만드는 것은 무엇입니까? 비밀은 마요네즈에 있습니다.

‘일본’ 감자 샐러드를 만들려면 일본 마요네즈를 사용해야 합니다. 그것이 핵심 성분입니다. 일본산 마요네즈는 미국산 마요네즈와 많이 다르고 짠맛이 강합니다. 마요네즈는 미국에서 주로 샌드위치에 사용되지만 일본에서는 많은 요리에 소스나 조미료처럼 ​​사용됩니다. 우리는 감자 샐러드와 같은 샐러드에 일본 마요네즈를 사용하지만 샐러드 드레싱으로도 사용합니다. 부드러운 병에 포장되어 있으며 그린 샐러드 위에 짜서 먹을 수 있습니다. 디핑용 소스, 볶음용 식용유 등으로 사용할 수도 있습니다.

일본 감자 샐러드와 미국 감자 샐러드의 또 다른 차이점은 야채가 많다는 것입니다. 우리는 보통 얇게 썬 오이, 당근, 양파, 완두콩 등을 사용하며 감자는 다른 채소의 결합 성분과 거의 같습니다. 햄과 삶은 계란을 추가할 수도 있습니다. 만다린 오렌지 통조림도 가끔 들어 있습니다(많은 사람들이 신경 쓰지 않지만). 한 접시에 한 끼를 다 담는 것 같습니다.

훌륭한 요리가 될 수 있지만 종종 감자 샐러드는 도시락 상자의 한 구석에있는 슬픈 작은 반찬으로 취급됩니다. 그리고 많은 상점에서 구입 한 감자 샐러드 도시락이 그렇게 좋지 않은 것이 사실입니다. 집에서 만든 감자 샐러드는 물론 최고입니다!

일본 마요네즈를 얻는 것은 어렵지 않습니다. 온라인에 접속하면 정말 좋아할 일본 감자 샐러드를 만들 수 있습니다.


  • 작가: 오무라 유토
  • 준비 시간: 10
  • 요리 시간: 20
  • 총 시간: 30
  • 수율: 5면 1 x

설명

이자카야 스타일 일본식 감자 샐러드 만드는 법

재료

  • 3 중간 크기의 감자
  • ⅓ 중간 크기의 오이
  • ⅓ 당근 중간 크기
  • 40g (약 5조각) 베이컨 (기호에 따라 훈제 또는 훈제하지 않지만 일본에서는 일반적으로 훈제하지 않음)
  • 4 큰술 마요네즈 (가능하면 큐피)
  • 검은 후추 1작은술
  • 설탕 1꼬집
  • 참기름 ½작은술

지침

  1. 먼저 감자와 당근을 껍질을 벗기십시오.
  2. 감자를 적당한 크기로 썰어 스토브에서 중불에서 끓입니다.
  3. 감자가 끓는 동안 다른 재료를 준비합니다. 당근은 5mm 두께로 썬 다음 각 원형 조각을 4등분합니다.
  4. 오이는 1~2mm 크기로 썬다. 썰고 나면 그릇에 담고 소금을 약간 넣은 물에 담가둡니다. 따로.
  5. 베이컨을 작은 조각으로 자르고 중불에서 프라이팬에 넣습니다. 약간 파삭 파삭 할 때까지 요리하십시오. 완료되면 따로 보관하십시오.
  6. 감자를 뚫을 수 있지만 여전히 약간 딱딱한 느낌이 들면 다진 당근을 같은 냄비에 넣습니다.
  7. 감자가 으깨질 정도로 부드러워지면 불에서 내리고 물기를 뺀다. 당근은 약간 부드러워야 하지만 퍽퍽하지 않아야 합니다.
  8. 당근은 따로 보관하고 감자는 별도의 그릇에 으깨십시오.
  9. 감자가 으깨지면 베이컨과 당근을 넣고 잘 섞는다.
  10. 오이의 소금에 절인 물을 버리고 으깬 감자에 오이를 넣고 다시 섞는다.
  11. 마요네즈 4큰술, 후추 1작은술, 설탕 1꼬집, 참기름 ½작은술을 넣고 잘 섞는다.
  12. 봉사하고 즐기십시오!

노트

양파나 스위트콘과 같이 앞서 언급한 추가 재료를 언제든지 추가할 수 있습니다.

더 맛있게 드시려면 파마산 치즈가루를 위에 뿌려 드시면 됩니다!

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일본식 감자 샐러드

감자 샐러드를 제대로 먹는 것은 소풍이 아닙니다. 너무 자주 그것은 마요네즈의 풍부함을 자르는 데 필요한 산도나 신맛이 부족합니다. 더 나은 옵션을 찾기 위해 우리는 감자 샐러드를 부분적으로 으깨서 더 크림 같은 질감을 만드는 일본으로 향했습니다. 그리고 그들은 그 질감을 부서진 삶은 달걀과 오이, 당근과 같은 야채의 아삭한 한 입으로 균형을 맞춥니다. 모든 것을 하나로 묶는 것은 미국 마요네즈보다 부드럽고 풍부한 쌀 식초로 만든 일본 마요네즈 인 Kewpie입니다. 우리는 Yukon Gold로 판명된 올바른 감자를 찾는 것으로 시작했습니다. 끓는 물에 소금을 쳐서 식힌 후 식초와 후추를 뿌린 것처럼 양념이 고루 배어들었습니다. 마요네즈를 추가하기 전에 감자가 실온이 될 때까지 기다리는 것이 기름기를 피하는 것이 중요했습니다. 미국산 마요네즈를 사용했지만 식초를 늘리고 삶은 달걀 노른자와 설탕 1작은술을 추가하여 큐피 맛에 가깝습니다. 고소한 맛을 더하기 위해 깍둑썰기한 햄을 넣고 파로 마무리했습니다.


일본 감자 샐러드 레시피

일본인은 종종 집에서 이 고전적인 감자 샐러드 레시피를 만듭니다. 서양 감자 샐러드와 비슷하지만 다시와 때로는 쌀 식초로 맛을 냅니다. 이 조리법에는 최고의 클래식 으깬 감자가 포함되어 있으며 질감이 있는 크런치와 결합되어 있습니다. 감자 샐러드 애호가라면 이 약간의 변화를 고전 요리로 즐길 수 있습니다.

일본은 사시미, 스시 및 기타 요리로 유명하지만, 일본인은 종종 가정에서 먹기에 경제적이고 편안한 가라아게, 돈카츠, 햄버거 스테이크와 같은 요리를 요리합니다. 감자 샐러드는 서양 요리에서 수입되며 일본어로 요쇼쿠로 알려져 있습니다. 일본식 감자 샐러드는 오이, 계란, 감자, 햄을 넣고 다시, 소금, 마요네즈, 후추로 맛을 냅니다. 감자 샐러드는 다양한 남은 음식과 야채를 넣을 수 있기 때문에 집에서 요리하기 좋습니다. 원하는 경우 당근, 빨강 및 녹색 피망, 양파, 파, 버섯 및 기타 재료를 추가할 수 있습니다. 일본식 감자 샐러드를 인기있는 파티 반찬이나 아늑한 평일 저녁 식사로 만들 수 있습니다. 아래 댓글에서 레시피에 대해 어떻게 생각하는지 알려주세요!


Papa a la Huancaina(페루)

Mary Bergin이 테스트한 레시피

적갈색 감자 2파운드(최대 8개)

감자는 껍질을 벗겨 소금물에 20분 정도 삶는다. 배수하고 식히기 위해 따로 보관하십시오.

할라피뇨 굵게 다진 고추의 씨와 막을 제거합니다. 삶은 계란은 흰자와 노른자를 반으로 갈라주세요. 달걀 흰자위를 예약하십시오. 치즈를 덩어리로 자릅니다(또는 잘게 썬 것).

할라피뇨, 노른자, 치즈, 우유, 오일을 섞어 크림 같은 소스를 만듭니다. 붓기 쉬워야 합니다.

양상추 잎으로 13 x 9인치 캐서롤 접시의 내부를 덮습니다. 각 감자를 4등분하고 캐서롤에 고르게 펴십시오. 감자 위에 소스를 붓고 잘 덮여 있는지 확인하십시오. 파슬리, 삶은 달걀 흰자 조각, 블랙 올리브 조각으로 장식합니다. 시원하게 서빙하세요.


일본식 감자 샐러드

No Recipes의 Marc Matsumoto가 일본풍으로 만든 훌륭한 반찬 또는 샌드위치. Fresh Tastes 블로그에서 전체 게시물을 확인하세요.

재료

지도

Marc Matsumoto는 자신의 웹사이트 norecipes.com을 통해 좋은 음식에 대한 열정을 공유하는 요리 컨설턴트이자 레시피 수리공입니다. Marc에게 음식은 탐험, 발견, 실험의 긴 여정이며 다른 사람들이 자신만의 요리 모험을 찾도록 영감을 주기를 바라는 마음에서 자신의 블로그를 통해 자신의 경험을 공유합니다. Marc는 New York Times, Wall Street Journal 및 USA Today에 실렸으며 NPR과 Food Network에 여러 번 출연했습니다.



코멘트:

  1. Dugore

    축하합니다. 훌륭한 답변입니다.

  2. Ramiro

    아주 재미있는 의견

  3. Clint

    매우 흥미로운 생각



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