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블루베리 무스 케이크

블루베리 무스 케이크


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탈부착이 가능한 링으로 트레이를 감싸거나 음식 호일로 벽이 높은 팬을 감쌉니다. 트레이 바닥에 베리 시럽과 물의 혼합물에 담근 비스킷 층을 놓습니다.

블루베리 무스: 이중 바닥 볼에 냉동 과일을 넣고 설탕과 함께 약한 불에 올려주세요. 과일이 부드러워질 때까지 끓입니다. 컴포지션을 가장자리가 높은 그릇에 옮기고 미세한 퓌레가 될 때까지 수직 믹서로 과일을 전달하십시오. 이중 바닥 스튜 냄비에 과일 퓌레를 다시 넣고 마시멜로를 넣고 섞고 마시멜로 조각이 완전히 녹을 때까지 불에 둡니다. 냉장고에서 식히십시오. 따로, 휘핑크림과 설탕을 걸쭉해질 때까지 섞어주세요. 젤라틴은 미지근한 물에 충분히 적셔 찜통에 녹인다.(끓이지 않도록 주의) 블루베리 무스가 식으면 젤라틴과 함께 섞은 생크림을 함께 넣는다. 주걱으로 섞어 비스킷 위에 올리고 블루베리 무스 위에 시럽 비스킷을 한 겹 더 깔고 푸드포일 가장자리를 비스킷 위로 모아 무스가 완전히 굳을 때까지 1~2시간 냉장 휴지한다. .

휘핑크림과 마스카포네용: 휘핑크림에 슈가파우더를 넣고 걸쭉해질 때까지 섞어주세요. 점차적으로 마스카포네를 첨가하고 재료가 통합될 때까지 섞는다. 무스가 굳을 때까지 크림 한 그릇을 냉장고에 넣어두세요. 무스가 굳으면 비스킷 위에 휘핑크림과 마스카포네 치즈를 반 정도 올려 냉장고에 1시간 정도 휴지시켜주세요. 접시에 케이크를 조심스럽게 뒤집고 남은 크림을 바르고 화이트 초콜릿 칩과 블루베리로 장식합니다.

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코멘트:

  1. Alhrick

    그것은 말도 안돼.

  2. Phillip

    모두 안녕하십니까! That smiled at me !!!!

  3. Welborn

    그 컨벤션에 지나지 않습니다

  4. Sazragore

    이 문구는 매우 가치가 있습니다



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