베이킹

연유 비스킷

연유 비스킷



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

연유 요리 재료

  1. 계란 3 개
  2. 연유 (실온) 1 캔 (380 그램)
  3. 반죽 당 선별 된 밀가루 밀가루 200g과 곰팡이 1 큰술
  4. 베이킹 소다 1 작은 술
  5. 식초 9 % 1 큰술
  6. 반죽 당 버터 30g과 곰팡이 1 큰술
  • 주요 성분 계란, 밀가루, 연유
  • 1 인분
  • 세계 요리

재고 :

티스푼, 스푼, 주방 저울, 오븐, 원형 붙지 않는 베이킹 접시 (직경 28 센티미터), 스토브, 스튜 팬, 깊은 사발, 믹서, 금속 주방 주걱, 주방 홀더, 도마, 목재 주방 꼬치, 금속 그릴 (오븐에서) ), 주방 주걱, 대형 평면 접시

연유로 스폰지 케이크 요리하기 :

1 단계 : 오븐과 베이킹 접시를 준비합니다.


시작하려면 오븐을 켜고 예열하십시오 최대 섭씨 180도.

그런 다음 둥근 붙지 않는 베이킹 접시를 가져 가십시오. 지름 28 센티미터 밀가루로 얇게 바르고 밀가루를 뿌린다.

2 단계 : 버터를 준비합니다.


남은 기름을 작은 냄비에 넣고 중간 정도의 열에서 액체 농도로 녹입니다. 스토브에서 제거한 후 오일을 실온으로 식 힙니다.

3 단계 : 반죽 준비하기


이제 계란을 깊은 그릇에 넣으십시오. 주방 기기를 최고 속도로 켜서 화려한 때까지 믹서로 치십시오. 우리는이 과정을 최대한 활용합니다 4-5 분.
그 후, 계란에 실온에서 농축 우유를 넣고 중간 속도로 제품을 혼합하십시오. 1-2 분 균질 한 일관성.
그런 다음 같은 그릇에 9 % 식초로 소성 한 베이킹 소다를 넣고 냉각 된 버터를 부어 모든 것을 다시 변경하여 믹서를 저속으로 켭니다.

그런 다음 원하는 양의 체질 된 밀가루를 결과 혼합물에 붓습니다. 중간 두께의 반죽 1 큰술을 섞으면 서 점차적으로 행동합니다. 우리는 비스킷 반죽에 밀가루 덩어리가 없도록 균일하게 만듭니다.

4 단계 : 농축 우유에 비스킷을 굽습니다.


완성 된 반죽을 미리 준비된 형태로 붓고 용기의 전체 둘레에 주방 주걱으로 수평을 맞추고 예열 된 오븐에 넣으십시오.

연유로 스펀지 케이크 굽기 30-40 분 또는 황금빛 홍조까지.
필요한 시간이 지나면 목재 주방 꼬치로 준비 상태를 확인합니다. 베이킹의 살에 끝을 넣고 가져옵니다. 만약에 마른 스틱-비스킷이 준비되었습니다.
주방 장갑을 끼고 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내어 조리대 위에 놓은 도마 위에 놓고 베이킹을 상온으로 식 힙니다.

그런 다음 금형 측면과 완성 된 비스킷 측면 사이에 나이프 모서리를 부드럽게 잡아 당겨 금형 벽에서 접착 가능한 반죽을 분리합니다.
그런 다음 주방 주걱을 사용하여 비스킷 케이크를 금속 창살로 옮기고 의도 한대로 사용하십시오.

5 단계 : 농축 우유에 비스킷을 제공합니다.


베이킹 후 농축 우유의 비스킷은 실온으로 냉각됩니다. 그런 다음 케이크, 패스트리 또는 기타 맛있는 디저트의 기초로 사용됩니다. 다공성의 섬세한 구조와 중간 정도의 단맛이 있습니다. 따라서, 그러한 밀가루 제품은 크림 또는 사워 크림에 기초한 단 또는 사워 단 크림에 의해 이상적으로 보완된다. 이 디저트를 "매일"요리로 요리하면 비스킷에 가루 설탕을 뿌리고 녹은 초콜릿이나 설탕을 넣은 다음 과일과 딸기를 곁들일 수 있습니다. 즐기세요!
많이 드세요!

레시피 팁 :

-소다와 식초 대신 반죽에 2 티스푼의 음식 베이킹 파우더를 사용할 수 있습니다.

-오븐에서 베이킹하는 동안 상부 및 하부 가열을 켜는 것이 좋습니다.

-원한다면 호두, 아몬드, 땅콩 또는 다른 유형의 다진 견과류를 반죽에 첨가 할 수 있습니다.

-커피 또는 초콜릿 맛을 얻으려면 반죽에 과립 인스턴트 커피 또는 코코아 가루 한 스푼을 추가 할 수 있습니다. 이 제품을 계란으로 치고 나머지 재료와 결합하십시오.

-종종 바닐라 설탕 한 봉지 또는 계피 핀치가 그러한 반죽에 넣습니다.