크랜베리 터키

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크랜베리와 함께 터키 요리 재료

  1. 칠면조 허벅지 고기 600g
  2. 크랜베리 3/4 컵
  3. 마늘 소금 1 작은 술
  4. 파프리카 1/2 작은 술
  5. 말린 마요라나 1 작은 술
  6. 말린 백리향 1 작은 술
  7. 머스타드 1 작은 술
  8. 허니 1 작은 술
  9. 간장 1 작은 술
  • 주요 성분 : 터키, 크랜베리
  • 부분 3-4

재고 :

베이킹 트레이, 호일, 이쑤시개, 접시, 망치, 도마.

크랜베리로 칠면조 요리하기 :

1 단계 : 매리 네이드 준비하기


그릇에 마늘 소금 매리 네이드 (그렇지 않으면 프레스를 통과 한 마늘과 소금을 섞으십시오), 파프리카, 마요라나, 겨자, 백리향, 꿀 및 간장을 섞으십시오. 부드러워 질 때까지 모든 재료를 섞는다

2 단계 : 칠면조 고기를 담그십시오.


칠면조 고기 (뼈없이 즉시 먹었습니다. 그렇지 않으면 조심스럽게 잘라야합니다), 수건으로 헹구고 말립니다.
망치로 칠면조를 가볍게 두들겨 고기 전체의 두께를 균일하게하십시오.
준비된 고기를 매리 네이드에 접고 모든면을 닦고 접시에 넣고 뚜껑이나 플라스틱 랩으로 덮고 냉장하십시오. 어느 날 밤 또는 8 시간.

3 단계 : 칠면조에 크랜베리를 넣습니다.


요리하기 직전에 칠면조를 냉장고에서 꺼내 보드에 깔아 상온에서 약간 데워 야합니다.

고기가 데우는 동안 크랜베리를 헹구고 말린 다음 평평한 칠면조에 두십시오.

칠면조 고기를 롤에 단단히 말아 크랜베리를 밀봉하십시오. 롤이 떨어지지 않도록 이쑤시개로 모든 것을 고정하십시오.

4 단계 : 크랜베리로 칠면조를 굽습니다.


크랜베리와 함께 칠면조를 곰팡이에 접고 호일로 덮고 예열하십시오. 170도 오븐 35-40 분.

대한 10 분 준비가 될 때까지 칠면조를 위에 굽고 황금빛 갈색으로 덮도록 호일을 제거하십시오.
크랜베리가 든 칠면조가 준비되면 오븐에서 즉시 꺼내서 먼저 실온에서 식힌 다음 이쑤시개를 제거한 후 고기를 냉장고에 보내 보관하십시오. 또는 테이블에 제공 할 수 있습니다.

5 단계 : 크랜베리로 칠면조를 제공하십시오.


크랜베리와 함께 칠면조를 식히고 롤을 작은 조각으로 자르십시오. 멋진 휴가 간식 또는 샌드위치에 추가, 구매 한 소시지보다 훨씬 맛있습니다.
많이 드세요!

레시피 팁 :

-원한다면 허벅지에 피부를 두어 롤이 더 뚱뚱해질 수 있습니다.