빵가루 입힌 연어

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빵가루 입힌 연어 재료

연어 1kg
빵 부스러기 200g
계란 2 개
밀가루 100g
맛에 갈은 후추
맛볼 소금
튀김 용 식물성 기름

주요 성분 : 연어, 계란, 밀가루
6 인분

재고 :

칼, 프라이팬, 대형 접시, 밥솥, 도마, 부엌 주걱, 털, 체, 페이퍼 키친 타월

빵가루 입힌 연어 요리하기 :

1 단계 : 연어를 준비합니다.

우리는 차가운 물로 연어 필레를 씻고, 도마에 넣고, 가능한 경우 모든 뼈를 제거하고, 피부를 자르고 종이 주방 타월이나 냅킨으로 닦아냅니다. 그런 다음 등심을 4 ~ 5cm 너비의 조각으로 자르고 소금과 후추로 뿌려 맛보십시오.

2 단계 : 빵가루 연어.

밀가루를 체를 통해 편리한 큰 접시 나 그릇에 넣습니다.
우리는 뜨거운 흐르는 물에서 달걀을 씻고 부드럽게 부러지고 부드럽게 될 때까지 털거나 포크로 때립니다. 그런 다음 약간의 소금을 넣고 다시 섞으십시오.
빵 부스러기를 깨끗한 접시에 붓습니다.
빵 부스러기는 빵가루로 준비되었으며 이제 연어로 돌아갈 시간입니다. 먼저 밀가루로 생선 조각을 조심스럽게 자릅니다.

그런 다음 계란에.

그런 다음 빵 부스러기를 조심스럽게 굴립니다.

3 단계 : 생선 튀김

우리는 스토브에서 중간 열을 켜고 팬에 식물성 기름을 부어 버너를 착용합니다. 팬이 완전히 예열되면 연어 조각을 기름에 담그고 열을 줄이십시오. 우리는 양쪽에서 물고기를 아름다운 황금 빵 껍질로 튀 깁니다.
종이 주방 타월이나 냅킨으로 접시를 덮고 완성 된 연어를 그 위에 올려 놓습니다. 이것은 과도한 지방을 흡수하기 위해 수행됩니다.