베이킹

코티지 치즈와 버터 치즈 케이크

코티지 치즈와 버터 치즈 케이크



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코티지 치즈로 풍부한 치즈 케이크를 만들기위한 재료

반죽

  1. 계란 1 개
  2. 설탕 2 큰술
  3. 바닐라 설탕 1/2 향 주머니
  4. 1/4 작은 술 소금
  5. 우유 250 밀리리터
  6. 밀가루 500-550 그램
  7. 마른 효모 1 큰술
  8. 버터 80g

먹거리

  1. 두부 500g
  2. 설탕 2-3 큰술
  3. 바닐라 설탕 1/2 향 주머니
  4. 계란 1 개

선택 사항

  1. 계란 1 개
  2. 우유 1 큰술
  3. 씨없는 체리 (옵션) (장식용)
  • 주요 성분 계란, 우유, 코티지 치즈, 효모 반죽, 설탕
  • 부분 5-6

재고 :

접시, 믹서, 유리, 스푼, 베이킹 트레이, 오븐, 브러쉬.

코티지 치즈로 풍부한 치즈 케이크 요리하기 :

1 단계 : 생과자 준비.


설탕, 바닐라 설탕 및 소금으로 계란을 치십시오. 모든 것이 녹을 때까지 치십시오. 동시에 우유를 데우고 (뜨거워서는 안되지만 뜨겁지 않아야 함) 계란 혼합물에 부어 넣으십시오.
다른 그릇에 체로 거른 밀가루 (반죽이 공기가 잘 통함)를 마른 효모와 섞습니다.

이제 밀가루와 액체 성분을 서서히 섞어 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 거의 준비가 된 순간에 녹은 버터를 추가하는 마지막.
부드럽고 유연한 덩어리가 생깁니다. 공에 넣고 주방 타월이나 집착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오. 1 ~ 1.5 시간반죽을 높이기 위해.

2 단계 : 충전 준비


충전재를 준비하려면 준비를 위해 모든 재료를 결합하고 부드럽게 될 때까지 잘 혼합해야합니다.

3 단계 : 생과자에서 코티지 치즈로 치즈 케이크를 만듭니다.


반죽이 몇 배 증가하면 오렌지색 정도의 볼을 굴립니다. 밀가루로 만든 탁상에 놓고 그대로 두십시오. 20 분반죽을 다시 올릴 수 있습니다.

유리 바닥으로 각 볼의 중심을 밀어 두부 충전을위한 틈새를 만듭니다.
치즈 케이크에 코티지 치즈를 채우고 씨앗이없는 체리의 중앙에 삽입하십시오. 필요하지는 않지만 더 맛있고 우아합니다.

4 단계 : 코티지 치즈로 풍부한 치즈 케이크를 굽습니다.


코티지 치즈가 든 치즈 케이크를 기름칠 베이킹 시트에 놓고 여전히 그대로 둡니다. 10 분오븐이 예열되는 동안.
우유로 계란을 치고 치즈 케이크에이 혼합물을 바릅니다.
온도에서 제품을 굽습니다 190도 동안 25 분. 이 시간 동안 치즈 케이크는 맛있는 붉게 껍질로 덮어야합니다.
베이킹 후 코티지 치즈가 들어간 치즈 케이크를 실온에서 식혀 야합니다.

5 단계 : 코티지 치즈와 함께 풍부한 치즈 케이크 제공.


따뜻한 차로 부드럽고 부드러운 치즈 케이크를 제공하십시오! 당신의 손에 의해 준비된이 맛있는 생과자는 아무에게도 무관심하지 않을 것입니다. 코티지 치즈와 버터 치즈 케이크-테이블 장식.
많이 드세요!

레시피 팁 :

-서빙하기 전에 가루 설탕으로 코티지 치즈로 풍부한 치즈 케이크를 장식 할 수 있습니다.

-끓는 물이나 럼에 적신 건포도를 충전물에 넣을 수 있습니다.