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야채와 함께 필라프 요리 재료
- 둥근 곡물 밥 200g
- 해바라기 기름 3 큰술
- 불가리아 고추 1 개 (소)
- 당근 2 개 (소)
- 양방 풀 나물 뿌리 1 개
- 양파 1 개
- 셀러리 줄기 2 개 (소)
- 국물 (닭고기 또는 야채) 600-650 밀리리터
- 장식용 파슬리
- 맛볼 소금
- 후추 맛
- 버터 1-2 큐브
- 주요 성분
재고 :
프라이팬, 주걱, 부엌 칼, 도마, 강판.
야채와 함께 필라프 요리하기 :
1 단계 : 야채 준비하기
야채와 채소는 씻어서 껍질을 벗겨야합니다. 껍질에서 나온 양파, 껍질에서 나온 당근과 양방 풀 나물, 씨앗과 꼬리에서 나온 고추.그런 다음 야채를 잘게 다질 필요가 있습니다. 후추와 양파를 작은 입방체로 자르고 양방 풍 나물과 당근을 갈아서 셀러리 줄기를 잘게 자릅니다.
2 단계 : 야채 조림
해바라기 기름을 데우고 조심스럽게 화상을 입지 않도록 버터를 넣고 녹을 때까지 기다리십시오. 두 가지 유형의 오일을 혼합하십시오.
이제 야채를 기름에 넣으십시오. 실제로 순서는 여기서 중요하지 않습니다. 그러나 다음을 추가하기 전에 야채를 약간 볶습니다.
후추를 먼저 섞는다.
고추는 맛을 내고 부드러워졌으며 당근을 넣습니다.
양방 풀 나물. 다시 저어주고 약간 끓인다.
양파 큐브를 추가하십시오.
모든 것을 잘 섞는다. 야채는 식욕을 돋우고 오랫동안 맛을 내기 시작해야합니다.
셀러리를 지금 추가하십시오.
그리고 다시 모든 것을 잘 섞습니다.
모두 함께 (냄비에 첫 번째 야채를 넣었으므로) 주위에 요리해야합니다 10 분.
3 단계 : 사진 추가
이제 둥근 곡물 쌀을 추가하십시오. 미리 담 그거나 헹굴 필요가 없으며 마른 시리얼에 야채를 뿌려주십시오.
밥이 냄비에 데워 지도록 모든 것을 잘 섞는다.
4 단계 : 국물을 붓습니다.
국물을 조금씩 단계별로 첨가하십시오. 한 번에 모두 부어 넣으면 필라프가 아닌 죽을 얻을 수 있습니다. 액체가 뜨거워 야합니다.
서빙에 붓고 부드럽게 (포크와 함께) 혼합하고 밥이 수분을 섭취 할 때까지 기다리십시오.
재료 목록에 표시된 양을 다 쓸 때까지 국물을 계속 부어 밥이 익습니다.
필라프가 준비되면 불을 끄십시오.
야채로 필라프를 소금과 후추로 바르고 신선한 파슬리 잎을 넣고 뚜껑으로 모든 것을 덮고 그대로 두십시오. 10-15 분그런 다음 완성 된 반찬을 테이블에 제공하십시오.
5 단계 : 야채와 함께 필라프를 제공하십시오.
야채 필라프는 육류, 가금류 및 생선 요리의 반찬으로 적합합니다. 여기에 토마토 소스 또는 사워 크림을 넣을 수는 있지만 토마토 소스가 없으면이 조리법에 따라 요리 한 필라프와 함께하는 점심이 맛있을 것입니다.
많이 드세요!
레시피 팁 :
-당신은 필라프 요리를 위해 어떤 야채를 든 선택할 수 있으므로 무엇보다도 맛있습니다.
-국물 대신 평범한 끓인 물을 사용할 수 있지만이 경우 필라프 맛은 풍부하고 포화되지 않습니다.
-중불로 모든 것을 요리하십시오.
당신은 전문가와 같지 않습니다 :)
이들은 시간이 높아질 것입니다 !!!!
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