조림 야채와 콩

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조림 야채와 콩 요리 재료

당근 1 PC
통조림 콩 1 캔 (300g)
양파 1 PC
마늘 2-3 정향
셀러리 줄기 1 pc
토마토 2 개
튀김 용 식물성 기름
맛에 갈은 후추
맛볼 소금

주요 성분 : 콩, 양파, 당근, 셀러리, 마늘

재고 :

칼, 강판, 부엌 주걱, 도마, 접시, 프라이팬 뚜껑, 밥솥

조림 야채와 콩 요리 :

1 단계 : 야채 준비하기

우리는 당근을 흐르는 물로 씻고 껍질을 벗기고 도마에 놓고 약 1cm 크기의 큐브, 원, 조각으로 자르거나 거친 강판으로 문지릅니다.
양파와 마늘을 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 잘게 썬다. 입방체 또는 반 고리의 양파와 작은 모양의 마늘, 특별한 마늘 상자를 사용할 수도 있습니다.
우리는 흐르는 물에서 셀러리 줄기를 씻고 그것을 도마의 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 가장 중요한 것은 채소를 자르는 것이 거의 같은 크기이며 접시 자체에서 조화롭게 보였습니다.

토마토에서 껍질을 제거하십시오-칼로 자르거나 끓는 물로 데우십시오. 이제 우리는 큰 구멍이있는 강판에 문지르거나 믹서기에서 흐릿한 상태로 갈아줍니다.

2 단계 : 야채를 끓입니다.

우리는 냄비를 중간 열에 난로에 올려 놓았습니다. 작은 식물성 기름을 부어 야채, 양파, 당근 및 셀러리를 펼치십시오. 부드러워 질 때까지 튀겨 5-7 분때때로 부엌 주걱으로 저어주십시오. 그런 다음 토마토를 넣고 섞고 열을 약간 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮고 야채를 끓입니다. 10 분.
그런 다음 후추, 소금 및 마늘을 넣고 부드럽게 될 때까지 모든 것을 다시 섞으십시오.