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초콜릿 매실 잼

초콜릿 매실 잼


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초콜릿 매실 잼 성분

  1. 잘 익은 자두 500g (씨앗 무게)
  2. 설탕 250-350 그램
  3. 물 100g
  4. 쓴 초콜릿 (70-90 %) 50g
  • 주요 성분 자두, 코코아 및 초콜릿, 설탕

재고 :

냄비, 부엌 칼, 도마, 나무로되는 숟가락, 뚜껑을 가진 유리 병, 국자.

초콜릿으로 매실 잼 만들기 :

1 단계 : 자두를 준비합니다.


자두를 올바르게 헹구어 모든 잔해물을 제거하십시오. 각각을 반으로 자르고 돌을 제거하십시오. 선택적으로 잼의 일관성을 균일하게 만들기 위해 자두를 더 세밀하게자를 수 있으며 호텔 과일 조각을 두꺼운 초콜릿 시럽에 뜨고 자하는 사람은 자두를 반으로 자릅니다.

2 단계 : 초콜릿으로 매실 잼 요리하기


먼저 시럽을 준비하십시오.이를 위해 팬에 올바른 양의 물을 부어 과립 설탕을 부어 모든 것을 끓입니다. 설탕은 완전히 녹여야합니다.
시럽이 준비되면 이전에 준비한 매를 담그십시오. 끓여서 열을 최소화하십시오. 매실을 끓일 때 가끔 저어주세요 20 분.

지정된 시간이 지나면 초콜릿을 조각으로 썰어 시럽의 자두에 보냅니다. 더 요리 계속 10 분. 그리고 초콜릿이 녹아 있는지 확인하기 위해 과정에서 잼을 2-3 번 섞으십시오.
초콜릿이 든 매실 잼이 준비되면 가열 된 유리 용기에 붓고 뚜껑으로 단단히 덮고 주방 수건이나 담요로 싸십시오. 블랭크가있는 캔이 식 으면 주방 캐비닛이나 식료품 저장실에 넣을 수 있습니다.
주의 : 즉시 잼을 먹지 말고 적어도 일주일 동안 양조하십시오.

3 단계 : 초콜릿으로 매실 잼을 제공합니다.


초콜릿이 든 매실 잼은 다양한 페이스트리를 요리하거나 케이크의 크림에 첨가하기에 충분히 두껍습니다. 그러나 그 자체로는 맛과 향이 밝기 때문에 특히 똑똑 할 수는 없지만 크로와상이나 차 빵과 함께 제공하십시오.
많이 드세요!

레시피 팁 :

-잼에 1 티스푼의 코냑 또는 50 그램의 분쇄 호두, 아몬드 또는 개암을 첨가하여 맛볼 수 있습니다. 초콜릿과 동시에 필요한 모든 것을 추가하십시오.

-아로마를 향상시키기 위해 잼에 바닐라 또는 초콜릿 향을 더할 수 있습니다.

-이 양의 재료에서 초콜릿으로 완성 된 매실 잼 500 밀리리터를 얻습니다.



코멘트:

  1. Padgett

    같은...

  2. Landen

    그것은 놀랍고 오히려 재미있는 문구입니다



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