겨울용 비타민 샐러드

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겨울용 비타민 샐러드를 만들기위한 재료

샐러드

흰 양배추 5 킬로그램
당근 1kg
양파 1kg
불가리아 고추 1 킬로그램

급유

설탕 350g
소금 3 큰술
1/2 작은 술 식초
해바라기 유 1/2 티스푼

주요 성분 : 양배추, 양파, 당근, 후추

재고 :

깊은 에나멜 그릇, 부엌 칼, 도마, 거친 강판, 야채 청소용 칼, 스푼, 뚜껑이 달린 유리 용기.

겨울을위한 비타민 샐러드 준비 :

1 단계 : 양배추를 준비하십시오.

양배추에서 윗면이 남은 잎을 제거하고 청소 후 1/4 또는 반으로 나눕니다 (원하는대로). 줄기를 자르지 않으면 샐러드가 쓴 것으로 판명됩니다. 이 모든 준비가 끝나면 양배추는 얇은 스트립으로 만 잘게 자릅니다.

2 단계 : 당근을 준비합니다.

당근을 껍질을 벗긴 다음 따뜻한 물로 완전히 헹구고 양쪽 끝을 잘라냅니다. 야채를 굵은 강판에 갈거나 푸드 프로세서를 사용하여 자릅니다.

3 단계 : 양파를 준비합니다.

양파를 껍질을 벗기고 냉수로 헹구고 평소 샐러드로 자르면 조각으로 자릅니다. 즉, 큰 조각이나 얇은 반 고리가 마음에 든다면 자르십시오.

4 단계 : 후추를 준비합니다.

씨앗을 제거하고 흰색 칸막이를 잘라 내고 녹색 꼬리를 제거하십시오. 따뜻한 물로 야채를 헹구십시오. 껍질을 벗긴 고추를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

5 단계 : 우리는 겨울 동안 비타민 샐러드를 준비합니다.

필요한 모든 재료를 혼합하여 드레싱을 준비하십시오.
에나멜을 입힌 깊은 그릇에 양배추, 당근, 후추, 양파를 넣고 익힌 드레싱 위에 붓습니다. 잘 저어 주지만 야채를 짜서 주스를주지 않도록하십시오.
유리 병을 소독하고 샐러드를 넣고 단단히 부순다. 밀폐하지만 밀폐되지는 않습니다. 비타민 샐러드를이 형태로 3 일 동안 그대로 두십시오.
3 일이 지난 후, 덮개를 깨끗하고 끓인 덮개로 교체하고 이번에는 이미 단단히 조이십시오. 겨울철 비타민 샐러드가 준비되었습니다.

6 단계 : 비타민 샐러드를 제공하십시오.

반찬 또는 전채의 보완으로 점심 식사를 위해 비타민 샐러드를 제공하십시오. 이런 식으로 준비된 야채는 겨울 메뉴에 다양성을 더하여 맛뿐만 아니라 의심 할 여지없는 이점을 기쁘게합니다. 그리고 나는 또한 많은 사람들이 삶은 감자, 수분이 많은 수제 패티, 양배추와 야채 샐러드가 겨울을 위해 준비된 것보다 맛이 없다는 것에 동의합니다. 예, 축제 테이블의 다른 간식 중 비타민 샐러드를 발견하면 항상 감사하겠습니다.
많이 드세요!