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오이 샐러드

오이 샐러드



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오이 샐러드 재료

  1. 오이 긴 1 조각
  2. 소금 2 작은 술
  3. 마늘 2 쪽
  4. 생강 뿌리 1 센티미터
  5. 맛에 칠리 고추 (신선하거나 말린)
  6. 파 2 깃털
  7. 허니 1 큰술
  8. 호 이신 소스 또는 데리야끼 소스 1 작은 술 (선택 사항)
  9. 참기름 1 작은 술
  10. 순수한 물 1/2 컵
  11. 튀김 1 큰술에 대한 식물성 기름
  • 주요 성분
  • 2 인분
  • 세계 요리 아시아 요리, 동양

재고 :

프라이팬, 주걱, 부엌 칼, 도마, 찻 숟가락, 깊은 접시, 야채 청소용 칼, 일회용 종이 타월

튀긴 오이 샐러드 요리 :

1 단계 : 오이를 준비하십시오.


강한 오이를 선택하십시오. 헹구고 모든 피부를 조심스럽게 제거하십시오. 그런 다음 껍질을 벗긴 야채를 반으로 나누고 각 씨앗을 퍼 내고 오이에서 펄프 만 남깁니다.

껍질을 벗긴 오이 반을 반으로 나누면 분기가 나오고 각 조각 후에 3-4 개의 줄무늬가 더 잘립니다.
오이 빨대를 깊은 접시에 담그고 소금을 넣고 부드럽게 섞어 놓고 20 분야채가 주스를 줄 때 그런 다음 오이를 물로 여러 번 헹구고 일회용 종이 타월로 건조해야합니다.

2 단계 : 나머지 재료 준비


마늘의 정향은 껍질을 벗기고 매우 작은 조각으로 잘라야합니다. 생강 뿌리에서 껍질을 벗기고 마늘처럼 잘게 썬다. 칼로 약간의 칠리 페퍼를 자릅니다. 파 깃털을 헹구고 작은 고리로 자릅니다.

3 단계 : 튀긴 오이 샐러드를 준비합니다.


팬과 1 큰술의 기름을 가열하십시오. 파, 마늘 조각, 칠리 페퍼 및 생강 뿌리를 넣으십시오. 고열로 재료를 볶아 항상 저어 30 초.

그런 다음 즉시 오이, 꿀, 호 이신 소스 또는 데리야끼를 팬에 추가하십시오. 높은 열에 튀김 30 초물을 넣고 완전히 증발 할 때까지 계속 요리하십시오. 팬의 내용물을 계속 저어주십시오.
물이 증발하면 불에서 냄비를 꺼내고 튀긴 오이 샐러드에 참기름을 부어 섞어 서빙하십시오.

4 단계 : 튀긴 오이 샐러드를 제공합니다.


요리 후 바로 튀긴 오이 샐러드를 제공하십시오. 물론, 그것을 독립적 인 요리라고 부르기가 어렵고, 매운 간식이기 때문에 식욕을 높일 수 있습니다. 튀긴 기름진 고기와 함께 튀긴 오이 샐러드를 맛볼 수 있으며, 맛의 조합은 비교할 수 없습니다.
많이 드세요!

레시피 팁 :

-튀긴 오이 샐러드는 갓 강판 ​​된 당근과 혼합하여 전채 요리를 할 수 있습니다.

-호 이신 소스 또는 데리야끼 소스는이 요리의 필수 요소가 아니며, 그들 없이는 할 수 있습니다. 어쨌든 매우 맛있습니다.

-튀긴 오이 샐러드는 매운 맛이므로 어린이나 위장 문제가있는 사람들에게 제공해서는 안됩니다.