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부리 토

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부리또 재료

  1. 다진 고기 500g
  2. 양파 1 PC
  3. 마늘 2 쪽
  4. 통조림 토마토 250g
  5. 토마토 페이스트 1 큰술
  6. 통조림 옥수수 1/2 통
  7. 통조림 팥 1/2 캔
  8. 칠리 페퍼 (jalapeno) 1 개 (신선 또는 통조림)
  9. 맛볼 소금
  10. 맛에 갈은 후추
  11. 정제 된 식물성 기름 2 큰술
  12. 옥수수 케이크 6 PC
  • 주요 성분 : 쇠고기, 옥수수, 양파, 고추, 토마토, 닭고기, 치즈
  • 6 인분
  • 세계 요리 멕시코 요리

재고 :

도마, 칼, 프라이팬, 삽, 작은 강판-마늘 용, 중간 강판-치즈 용, 작은 접시-1 개, 다이닝 스푼, 찻 숟가락, 제빵 용 호일

부리또 요리 :

1 단계 : 양파와 마늘을 준비합니다.


양파를 껍질을 벗기고 원하는대로 반 고리 또는 입방체로 자릅니다. 우리는 작은 접시로 이동합니다.

마늘을 껍질을 벗기고 갈아서거나 마늘을 사용할 수 있습니다. 우리는 다른 접시를 씻지 않도록 접시에 마늘을 양파에 보냅니다.

2 단계 : 치즈를 준비합니다.


우리는 부리 토 준비의 마지막에 치즈가 필요합니다. 미리 먹거나 시간이 낭비되지 않도록 충전물이 식을 때까지 치즈를 만들 수 있습니다. 강판 치즈는 보드에 놓거나 3 개는 즉시 접시에 둡니다.

3 단계 : 부리 토 충전을 준비합니다.


우리는 팬을 중간 열에 넣고 식물성 기름을 부어 약간 가열합니다. 양파와 마늘을 펴고 약 5 분간 볶아서 때때로 휘저어 타지 않도록하십시오. 양파는 반투명하고 부드러워 야하며 마늘은 기름이 따뜻해야합니다.

냄비에 다진 고기와 칠리 페퍼를 뿌립니다. 이 경우와 같이 jalapenos가 통조림 인 경우 은행에서 가장 자주 잘게 잘립니다. 그런 다음 필요한 수의 조각을 얻는 것만 남아 있습니다. Jalapeno는 작은 고추이므로 6-7 조각이면 충분합니다. 매운 것을 좋아하면 더 추가 할 수 있습니다. 조심하십시오. 그렇지 않으면 모든 사람들이 이것을 좋아하지는 않지만 매우 날카로운 부리 토가 될 것입니다. 신선한 jalapenos (또는 다른 칠리 페퍼)가 있다면 먼저 자릅니다.
다진 고기는 쇠고기 또는 닭고기로 섭취 할 수 있습니다. 돼지 고기는 매우 적합하지 않습니다. 그러나 어쨌든 선택은 당신입니다.

다진 고기를 야채, 소금으로 채우고 때로는 약 5 분 동안 볶습니다.

그런 다음 통조림 토마토를 자체 주스 (전체 또는 슬라이스)에 넣으십시오. 그들은 이미 껍질을 벗겼습니다. 물론 신선한 토마토를 사용할 수 있습니다. 그들을 데우고 조심스럽게 피부를 제거하십시오. 토마토에 끓는 물을 붓기 전에 십자형의 얕은 절개를 만들면이 절차가 훨씬 쉬워집니다.

이제 옥수수와 콩의 차례입니다. 다진 고기에 넣고 저열로 약 10 분간 끓입니다. 소금을 넣고 검은 후추를 넣으십시오.

맛을 더 포화 상태로 만들려면 토마토 페이스트를 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 저어주고 끓인다. 준비 시간은 팬에있는 액체의 양에 따라 결정되며 약간 남아 있어야합니다. 마지막에 필요한 경우 다시 시도하고 소금을 넣고 후추를 첨가하십시오. 열을 끄고 완성 된 먹거리를 식히십시오.

4 단계 : 부리또 만들기


부리 토를 미리 요리하지 않는 것이 좋습니다. 케이크는 소스에서 약간 신맛이 날 수 있습니다. 그래서 우리는 접시에 옥수수를 넣고 중앙에 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 우리는 양면에 옥수수의 가장자리로 채우기를 덮거나 봉투로 옥수수를 접습니다. 한쪽 끝은 부리 토 중간 쯤에 호일로 싸야합니다. 부리 토를 와이어 랙에 넣고 오븐에 몇 분 동안 넣고 예열하십시오. 200도치즈를 녹여서

5 단계 : 부리또를 제공하십시오.


부리또가 오븐에서 제거되면 즉시 봉사하십시오. 파슬리, 파, 상추 : 신선한 야채 샐러드 또는 그냥 채소 샐러드가 좋습니다.
많이 드세요!

레시피 팁 :

-충전물을 넣기 전에 상추의 크기에 따라 옥수수에 하나 또는 두 개를 넣을 수 있습니다.

-치즈는 채우는 것뿐만 아니라 넣을 수 있습니다. 롤링 된 부리 토를 베이킹 시트 또는 적절한 베이킹 접시에 접고 강판 치즈를 뿌립니다. 물론,이 경우 한쪽 끝을 호일로 감쌀 필요는 없습니다. 부리 토를 예열 된 오븐에 몇 분 동안 두어 치즈를 녹입니다.

-옥수수 대신에 얇은 아르메니아 피타 빵을 사용할 수 있습니다. 부리 토는 아니지만 맛있습니다. 피타 빵은 먼저 약 세 부분으로 잘라야합니다.