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효모 팬케이크

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효모 팬케이크를 만들기위한 재료

  1. 우유 850 ml.
  2. 계란 2 개
  3. 밀가루 500g.
  4. 효모 10g.
  5. 설탕 2 큰술. l
  6. 소금 1 tsp.
  7. 식물성 기름 2 큰술. l
  • 주요 성분 계란, 효모 반죽
  • 세계 요리

효모로 팬케이크 요리하기 :

반죽 준비 : 그릇에 약간의 우유, 효모, 1 tsp를 섞습니다. 설탕, 소금 한 꼬집음, 3 큰술. l 밀가루. 두껍지 않은 반죽을 반죽하고 호일로 덮고 약 20 분 동안 올린 후 반죽을 뜨거운 물 한 그릇에 담아 반죽을 더 빨리 맞출 수 있습니다. 믹서로 남은 설탕과 소금으로 계란을 치십시오. 반죽과 구타 계란을 결합하십시오. 밀가루를 넣고 덩어리없이 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 약간의 우유를 넣고 두꺼운 반죽을 균일 한 액체 덩어리로 희석하십시오. 밀가루와 우유를 번갈아 반죽하여 여러 단계로 반죽하십시오. 먼저 두꺼운 반죽을 반죽하고 항상 우유로 희석하십시오. (따라서 반죽에는 덩어리가 없습니다.) 모든 밀가루가 반죽에 들어가면 액체 사워 크림이 일정해질 때까지 우유로 덩어리를 희석시킵니다. 우리는 필름으로 덮고 반죽을 뜨거운 물 그릇에 넣으면 반죽이 더 빨리 맞습니다. 잠시 후 반죽이 할 것입니다. 세 번 섞어 야합니다. 반죽이 세 번째로 나타났습니다. 우리는 그것을 혼합하고 팬케이크를 양쪽에 팬으로 굽습니다. 팬케이크는 버터로 기름칠 할 수 있습니다.



코멘트:

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