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하나를 위한 요리: 냉동실 친화적 소스

하나를 위한 요리: 냉동실 친화적 소스



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파스타 소스는 대량으로 만들 수 있고 개별적으로 냉동할 수 있고 빨리 해동할 수 있기 때문에 1인용 요리에 적합합니다. 그러면 항상 빠르고 쉽게 맛있는 식사를 시작할 수 있습니다!

건강한 음식은 여전히 ​​맛있어야 합니다.

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지난 게시물에서 논의한 바와 같이, 각얼음 쟁반은 냉동실 친화적 요리를 위한 편리한 도구입니다. 마리나라 외에도 미트 소스, 페스토, 화이트 소스를 얼릴 수 있습니다.

페스토 팁: 바질을 다른 재료와 섞기 전에 데쳐서 충격을 가하면 밝은 색이 더 잘 유지됩니다. 해동할 때 전자레인지에 돌리지 마세요. 맛이 떨어질 수 있습니다. 냉장고에 넣거나 이중 보일러를 사용하거나 지퍼백에 넣어 뜨거운 물에 봉지 전체를 담그십시오.

파스타를 넘어선 페스토:
페스토라고 하면 파스타 외에도 다양한 용도로 사용됩니다. 나는 그것을 피자 소스(피타에 대한 힌트!)로 사용하고, 수프에 넣고, 샌드위치에 스프레드로 사용하는 것을 좋아합니다. 데워진 페스토는 파니니에 꾹꾹 누르면 고소한 향과 맛이 나요! 보다 쿠킹 라이트 더 많은 아이디어를 위한 광범위한 페스토 레시피 모음.

화이트 소스 팁: 페스토와 동일한 해동 규칙입니다. 소스가 부서지지 않도록 부드럽게 해동하고 다시 가열해야 합니다. 너무 걸쭉하면 크림이나 우유를 조금 더 넣으십시오. 이 냉동 큐브를 파스타나 고기의 소스 이상으로 사용하십시오. 레시피 파일에서 크림 소스를 요구하는 모든 캐서롤을 고려하십시오. 다양한 조미료, 허브 및/또는 치즈를 추가해야 할 수도 있습니다.

냉동 도구: 더 큰 투자에 관심이 있다면 Demarlenon-stick, 유연한 제빵기구(또는 기타 실리콘 제빵기구)가 냉동을 위한 훌륭한 도구입니다. 그들은 모든 모양과 크기로 제공되며 한 번 얼면 음식이 쉽게 미끄러집니다.


언제든지 빠른 저녁 식사를 위한 최고의 즉석 파스타 소스

주중 파스타 저녁 식사를 서둘러 식탁에 차리는 가장 좋은 방법 중 하나는 냉동실에 비축해둔 핫앤서브 소스를 비축해 두는 것입니다. 그들은 항상 항아리에서 나온 어떤 것보다 맛이 좋으며 소스가 가열되는 동안 파스타를 삶기 만하면됩니다. 그렇게 하면 식사 준비 시간을 45분에서 1시간 정도 줄일 수 있습니다. 다음은 미리 만들어 놓은 파스타 소스를 위한 최고의 레시피와 냉동, 해동 및 재가열에 대한 팁입니다.


Freezer Meals의 베스트 스파게티 소스 101

우리 마늘 버터 새우는 파스타에 훌륭합니다(파스타 요리를 만드는 방법은 레시피에 포함되어 있습니다).

이 이탈리안 소세지 파스타 소스는 일반적인 스파게티 소스에서 아주 좋은 변화이며 약간의 킥이 있습니다.

내가 절대적으로 좋아하는 냉동 파스타 소스는 망고 크림 소스의 치킨입니다. 날 믿어. 시도 해봐!

이 조리법이 짧은 시간 안에 가족을 위해 맛있는 식사를 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다. 가장 좋아하는 것은 무엇입니까?


이 Freezer Cooking Dump Dinner Recipes 계획이 작동하는 방식

저는 냉동실에 어떤 레시피를 넣고 어떤 레시피를 안 넣어야 하는지에 대해 꽤 엄격합니다.

  • 모든 레시피는 쉬워야 합니다. 닌자 요리 기술이 필요하지 않습니다!
  • 모든 요리법은 우리 가족이 이미 좋아하는 것이어야 합니다. (그리고 그것은 남편과 두 아이를 의미합니다!)
  • 모든 레시피는 저렴해야 합니다. 쌀과 콩이 꼭 싸야 하는 것은 아니지만 여기에서 랍스터와 갈비를 다 먹을 수는 없다.
  • 모든 레시피는 일반 재료를 사용해야 합니다. 내가 사는 지역 식료품점에서 물건을 찾을 수 없다면 그것은 일어나지 않는 것입니다!

아침 식사 준비 시간처럼 나는 이것을 요리합니다. 페이스북 라이브!

업데이트: 라이브 세션은 끝났지만 녹화된 영상 링크는 여기! 즐기다!

이것은 1시간 요리 세션이라는 것을 기억하십시오. 그래서 저는 잠시 동안 라이브를 할 것입니다... 저와 함께 요리를 하거나, 빨래를 접거나 설겆이를 하거나 다른 집안일을 하는 동안 자유롭게 시청하고 들으십시오.

안타깝게도 Facebook 계정이 없으면 라이브를 볼 수 없지만 사실 이후에 비디오를 볼 수 있습니다! 방법은 다음과 같습니다.

  1. https://facebook.com/dontwastethecrumbs로 이동
  2. 표시되는 모든 팝업을 닫습니다.
  3. 메뉴 표시줄(데스크톱 왼쪽, 모바일 상단)에서 VIDEOS 버튼을 클릭합니다.
  4. 제목에 "냉동고 요리"가 포함된 2019년 3월 22일자 비디오를 찾으십시오.

이 덤프 디너 레시피를 만들기 전에

저는 전문 냉동밥솥은 아니지만 연습을 많이 해서 그런지 꽤 괜찮아지고 있는 것 같아요! 냉동실 요리 세션을 계획하기 위한 13가지 팁에 대한 이 기사를 읽을 것을 적극 권장하지만 기억해야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다.

  1. 당신이 가지고 있는지 확인 시작하기 전에 필요한 모든 것. 분명히 여기에는 재료가 포함되지만 여기에는 필요할 수 있는 모든 기구, 도구 또는 보관 용품도 포함됩니다.
  2. 요리하기 전날 장보기를 추천합니다. 즉, 토요일에 요리하면 금요일에 쇼핑합니다. 실제 요리 시간은 1시간 이상 걸리지 않지만 바쁜 식료품 쇼핑과 붐비는 상점의 아침에 시간을 더하면 하루가 빨리 길어집니다. 또한 전날 쇼핑을 할 때 요리 세션에 필요한 모든 것을 버리지 않고 그냥 둘 수 있습니다!
  3. 시작하기 전에 부엌을 청소하십시오. 카운터를 치우고 불필요한 가전제품을 치워 깨끗한 상태로 시작할 수 있습니다.
  4. 식기 세척기를 비우고 접시를 씻으십시오. 나는 생각보다 아침 식사 준비 세션 동안 주걱을 WAAAY 더 많이 사용 했으므로 과도하게 준비하는 것이 중요합니다. 게다가, 당신은 더러운 접시를 많이 만들 것입니다. 그 요리는 갈 곳이 필요합니다!

냉동실 요리: 덤프 디너 레시피

여기에는 공급 목록, 식료품 목록, 우리가 만들고 있는 모든 요리법 및 가족을 위한 5가지 멋진 저녁 식사를 만들기 위해 따라야 할 정확한 단계가 포함되어 있습니다!


냉동실 친화적 인 요리법

이 아주 맛있는 버거는 모두 영광스럽게도 글루텐이 없고 채식주의자이며 완전 채식주의자입니다!

지시에 따라 햄버거를 요리하고 개별적으로 얼린 다음 400F에서 약 20분 동안 굽습니다. 필수 요소를 추가하고 푹신한 롤빵에 넣고 샐러드와 고구마 위에 부수거나 양상추에 싸십시오! 가능성은 무한합니다!

버터넛 블랙빈 버거

이것이 나의 최근 집착이다! 푸짐한 검은콩과 버터로 구운 호박은 하늘이 내린 궁합입니다. 볶은 양파, 샐러리, 마늘을 곁들이면 풍미가 더욱 증폭되고 양념이 되어 있습니다. 나의 현재 기록에는 일주일에 4개 이상을 먹는 것이 포함됩니다. 후회하지 않아요. 제 스리라차 아이올리를 추가로 주세요. 감사합니다!

멕시칸 베지 버거

그들은 햄버거 형태의 화요일 타코입니다! 나는 타코 토핑의 산과 함께 푹신한 구운 고구마 위에 무너진 이것을 좋아합니다!

호박 버거

저는 호박을 짭짤한 형태로만 먹습니다. 그래서 이 버거는 화려한 호박 퓌레와 마늘, 흰 콩, 그리고 계피와 올스파이스를 포함한 달콤하면서도 짭짤한 향신료 블렌드를 결합할 완벽한 기회였습니다. 냠!

고구마 병아리콩 버거

이 미인들은 제 블로그에서 가장 인기 있는 요리법 중 하나입니다. 맛있다! 파삭 파삭 한 샐러드, 랩으로 거대한 양상추 잎으로 싸서 또는 손에 넣을 수있는 가장 푹신한 롤빵 위에 올려 놓으십시오. 그들은 모든면에서 훌륭합니다!

트리플 빈 베지 버거

내 첫 번째 야채 버거는 내 마음과 내 냉동실에 특별한 장소가 있습니다! 이들은 으깬 콩과 통콩, 으깬 콩의 조합을 사용하여 채식주의자와 육식 동물 모두를 사로잡을 놀라운 질감을 제공합니다!

채식 칠리 버거

샌드위치 형태의 따뜻한 채소 칠리 한 그릇 같은 맛이 나는 두툼한 질감의 버거 중 하나! 칠리 양념을 하고 풍미 가득한 치폴레 아이올리와 함께 먹으면 정말 환상적입니다!

지금은 그릇을 준비하고 나중을 위해 몇 개는 얼려두세요!

뚝배기 치킨 또띠아 수프: 나는 이 수프를 좋아한다! 공평하게도, 나는 내 모든 수프를 사랑하지만 [심지어 마음에 들지 않는 한 블로그에 허용되지 않습니다] 그러나 이것은 내 마음에 특별한 장소가 있습니다. 나는 야채, 콩 및 토핑의 smorgasbord 때문에 그것을 생각합니다. 나는 내 음식에 관해서는 까칠하고 모든 것을 원합니다. 다양성이 많을수록 좋습니다. 이 수프는 재료로 가득 차 있지만 모두 찾기가 매우 쉽고 슬로우 쿠커가 당신을 위해 모든 일을 합니다! 쉬워요!

슬로우 쿠커 야채가 들어간 구운 감자 수프: 뚝배기에 담긴 클래식한 구운 감자 수프…의 채식 요리! 이 수프는 여러분의 미각을 위한 따뜻한 포옹이며 내가 만들고 삼키는 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 냉동실에 남은 양이 거의 없어서 더블 배치를 만들어야 할 때가 된 것 같아요!

치킨 파마산 수프: 이 수프는 환상적입니다. 영감을 받은 요리보다 수프를 더 좋아하는 것 같아요! 보너스로, 이 컴포트 푸드 리믹스는 오리지널보다 더 건강하므로 치즈를 더 추가해야 합니다.

소시지, 후추, 양파 수프: 예! 나는 거기에 갔다! 또 다른 사람은 내 양말을 절대적으로 흔드는 slurpable 형태의 안락한 음식을 걷어찼습니다. 약하게 유지하거나 불을 켜고 맵게 만드십시오!

크림 토마토 수프와 모짜렐라 볼: 두 요소 모두 정말 잘 얼었습니다! 나는 일반적으로 한 용기에 수프를 얼리고 다른 용기에 큐브 모짜렐라를 [예! 얼려라!] 그런 다음 수프가 끓는 동안 모짜렐라 치즈에 밀가루, 계란, 허브 판코를 묻혀 굽습니다. 수프가 따뜻하고 거품이 생길 때쯤이면 끈적끈적한 모즈볼도 준비됩니다! 글쎄, 당신이 그들을 먼저 먹는 스토브 위에 서 있지 않았다고 가정하면 =) 조심하십시오, 그들은 저항하기 어렵습니다!

아직 테스트하지 않았습니다. [지금은 완전히 필요합니다!] 하지만 슬로우 쿠커가 생각나네요 검은콩 수프 동결 + 재가열도 챔피언처럼! 다음번에 만들때 몇그릇 얼려두고 포스팅할게요!

[이 사이트]에는 국수 기반 수프에 파스타를 넣지 않고 다시 데울 때 수프에 사용할 신선한 파스타 냄비를 만드는 것과 같이 수프를 얼리는 데 유용한 몇 가지 팁이 있습니다. 치즈와 크림을 베이스로 한 수프는 응고될 수 있고 두 번째에는 약간 다르게 보일 수 있으므로 레시피에서 유제품을 완전히 제외하고 재가열 후에도 추가할 수 있습니다. 아주 적은 노력이 필요하기 때문에 종종 맛있는 결과를 얻을 가치가 있는 작은 단계입니다! 나는 집에서 만든 브로콜리와 치즈 수프와 함께 이것을 자주 한다.

구운 검은콩과 고구마 플라우타: 내가 가장 극찬한 레시피 중 하나가 영광스럽게도 더 친숙하다는 점이 마음에 듭니다! 배치를 얼렸다가 작은 배치로 재가열하여 빠른 간식을 먹거나 트레이 전체를 구워서 화요일에 맛있는 타코를 만들어 보세요!

트리플 빈 플라우타: 내 유명한 SP flautas의 리믹스, 이 트리플 빈 flautas 락! 간식이나 식사로 두 가지 역할을 하는 섬유질 가득한 레시피를 위해 풍미를 높이고 콩을 최대한 활용했습니다!

멕시칸 피자 라자냐: 나는 분명히 모든 멕시코 음식에 대해 부드러운 부분이 있고 내 냉동고도 그것을 좋아합니다! 이 매우 쉽고 빠른 속도의 라자냐는 재가열하는 것만큼이나 조립도 쉽습니다.

피에스타 엔칠라다 캐서롤: 이것은 내가 가장 좋아하는 엔칠라다…입니다. 특히 푹신한 계란 국수 대신 눅눅한 옥수수 토르티야를 없애고 있기 때문입니다. 게임 시작! 양념한 고기와 야채, 소스를 얼리고 해동되는 동안 계란국을 삶습니다. 그런 다음 좋아하는 강판 치즈를 결합하고 그 위에 올리십시오! 좋아하는 토핑(실란트로 또는 피코 데 가요 등!)으로 요리를 마무리하고 즐기세요!

렌틸콩 야채 타코: 이 바삭바삭한 타코를 위한 아주 맛있는 필링은 빠른 타코 밤을 원할 때마다 얼렸다가 해동할 수 있습니다! 고기를 절대 놓치지 마세요!

달콤한 것:

사과와 꿀을 곁들인 Crock-Pot 크랜베리 ​​소스: 전통적인 크랜베리 ​​소스를 갈망한다면 이것은 완전히 당신의 잼입니다! 어.. 소스! 이것은 당신의 소스입니다! 사과는 yum-factor를 제공하는 동시에 펙틴을 방출하여 소스를 완벽하게 걸쭉하게 만듭니다. 약간의 꿀과 신선한 오렌지 주스가 이 맛있는 조미료에 필요한 모든 단맛을 제공합니다. 냉장고에서 4일, 냉동실에서 몇 달 동안 보관할 수 있으므로 큰 냄비를 만들어 눈에 보이는 모든 것에 놓으십시오! 특히 추수감사절 음식! 냠!

사과 딸기 크랜베리 ​​소스: 모든 크랜베리 ​​소스와 마찬가지로 이 소스도 스토브나 슬로우 쿠커에서 만들 수 있으며 두 가지 옵션 모두 쉽지 않습니다! 이 딸기를 두려워하지 마십시오. 이 맛있는 소스를 잼으로 만드는 것만으로는 충분하지 않지만 약간의 단맛과 손님이 당신의 비밀이 무엇인지 추측하게 만드는 약간의 추가 요소를 추가하기에 충분합니다! 오렌지 주스, 신선한 라임 주스와 풍미, 꿀, 계피가 모두 파티에 합류하여 모든 것을 흔드는 소스를 만들 수 있습니다!

화이트 초콜릿 마카다미아 너트 쿠키 케이크: 더블테이크 하셨나요? 젠장 예, 이것은 얼 수 있습니다! 나는 P’의 동창회를 위해 케이크의 절반을 저장하고 싶었지만 그것이 효과가 있을지 잘 몰랐습니다. HOLY COW IT가 해냈습니다! 그것도 정말 환상적이었어요! 나중에 간식과 축하를 위해 남은 쿠키 케이크를 얼릴 수 있다는 사실을 알게 되어 기쁩니다. 큐 해피 댄스.


냉동실에 친화적인 재료

내가 요리하고 얼리는 것을 좋아하는 수많은 일품 요리법(캐서롤 등)이 있지만, 내가 가장 좋아하는 냉동실 요리 비법 중 하나는 바로 사용할 수 있는 재료를 대량으로 만드는 것입니다. 내가 하는 일과 이유는 다음과 같습니다.

구운 닭 가슴살. 나는 절인 닭 가슴살을 통째로 구운 다음 2개 또는 4개 포장으로 통째로 얼리는 것을 좋아합니다. 시간이 지남에 따라 품질이 향상됩니다.) 구운 닭 가슴살을 냉동한 경우 해동하여 다음을 수행할 수 있습니다.

* 썰어서 위에 올려주세요. 시저 샐러드
* 깍둑썰기해서 위에 올려주세요. 콥 샐러드 또는 셰프&rsquo 샐러드
* 채썰어 기름과 타코시즈닝을 살짝 두르고 재빨리 볶아주세요 타코 또는 내부 케사 디야.
* 깍둑썰기해서 저어주세요. 또띠아 수프.
* 통째로 놔두고 안에 넣는다. 파니니.
* 썰어서 넣어주세요. 칠리, 수프 또는 파스타.

또는 squoem을 반으로 자르고 그 위에 치즈를 녹인 다음 베이컨을 올려서 슬라이더를 만드세요!

바로 거기에 많은 저녁 식사 옵션이 있으며, 냉장고에 생 닭고기가 요리될 때마다 항상 준비되어 있는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다! 냉동실에서 꺼내서 해동하는 것만 기억하면 됩니다.

브라운 햄버거. 오, 가능성. 나는 그것을 작은 봉지와 큰 봉지에 담아서 내가 필요한 것에 대한 올바른 양을 가질 수 있도록 합니다. 열리는 세계는 다음과 같습니다.

타코. 토마토 소스와 타코 시즈닝을 곁들인 프라이팬에 투하하고 순식간에 가열하면 일반 타코, 타코 샐러드, 나초, 이븐&헬립을 먹을 수 있습니다.

타코 피자 그 위에 다진 양상추와 깍둑썰기한 토마토! (제가 링크한 레시피에는 고기가 들어있지만, 치즈 층 위에 올리기만 하면 됩니다.)

* 만들다 칠리 그리고 조잡한 조 (아래 참조!)

익히지 않은 햄버거 패티. 30분 동안 시트 팬에 급속 냉동한 다음 지퍼백에 2, 4, 6개씩 넣어 냉동하십시오. 나는 많은 패티를 한 번에 만드는 것을 좋아하고 걱정할 필요가 없습니다.

Patty Melts를 만드는 것이 더 좋습니다.


최고의 냉동 가족 식사

Freezable 가족 저녁 식사는 예산으로 요리하고 주중에 부엌에서 시간을 절약하는 데 적합합니다. 파스타 굽기, 캐서롤 또는 카레를 고려하십시오.

매일 처음부터 맛있는 가족 친화적 요리를 요리하는 것은 대단한 일이 아닙니다. 그렇기 때문에 우리는 대량으로 만들 수 있고 빠른 주중 저녁 식사를 위해 준비할 수 있는 냉동 레시피를 좋아합니다. 처음에는 건강한 콜리플라워 타진을 사용해 보세요. 하루 5개 중 4개를 제공할 뿐만 아니라 냉동 가능합니다.

우리는 관대 한 파스타 빵, 풍부한 카레 및 매운 고추를 포함하여 매주 요리 레퍼토리에 통합 할 수있는 영양가있는 군중을 기쁘게하는 많은 사람들을 보유하고 있습니다. 아직도 더 원하세요? 더 편리한 식사 아이디어를 위해 건강에 좋은 프리저블 컬렉션을 확인하세요.

냉동 파이 레시피

훨씬 더 냉동 가능한 가족 파이…

냉동 고추

훨씬 더 냉동 가족 고추 ...

냉동 스튜 및 캐서롤

채식주의자라면 이 건강한 버터빈 & 토마토 버전을 사용해 보세요. 겸손한 재킷 감자의 완벽한 파트너입니다. 당신은 그것을 고전적으로 유지하고 도시락에 포장하기에도 좋은 훈제 쇠고기 스튜를 시도할 수 있습니다. 저녁 식사 시간까지 계속합니다.

훨씬 더 냉동 가능한 가족 스튜…

냉동 파스타

더욱 냉동 가능한 패밀리 파스타 레시피…

냉동 카레

야채로 가득 찬 또 다른 놀라운 요리는 구운 가지와 토마토 카레를 맛보십시오. 이 푸짐한 요리는 미묘한 단맛과 풍부함이 있어 포만감과 만족감을 줍니다. 오븐에서 데운 난과 완벽한 조화를 이루는 램 마살라 미트볼 카레로 주중 식사에 활력을 더하십시오.

훨씬 더 냉동 가능한 패밀리 카레…

이 요리법이 마음에 드시나요? 다른 가족이 좋아하는 음식을 시도하십시오…

가장 좋아하는 프리저블 패밀리 클래식은 무엇인가요? 아래에 의견을 남겨주세요…

많은 국가에서 인구가 집에 머물도록 촉구하면서 많은 사람들이 식단과 우리가 먹는 음식이 건강에 도움이 되는 방법에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 허구에서 사실을 분류하는 데 도움이 되도록 BBC Future는 아카이브에서 가장 인기 있는 영양 이야기를 업데이트하고 있습니다.


건강한 냉동식품

냉동실 식사는 하루 중 언제든지 생명의 은인이 될 수 있습니다. 쉽고 맛있는 아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해 무엇을 얼리는지(그리고 어떻게 얼리는지) 배우십시오!

바쁜 밤에 나는 식탁에서 빠르고 건강에 좋고 맛있는 저녁 식사를 하기 위해 가장 먼저 눈을 돌리는 것이 냉동실 음식이다. 냉동 식품이 지루하거나, 흐릿하거나, 밋밋한 것처럼 나쁜 평가를 받을 수 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 될 수 있습니다. 나는 가공된 냉동 저녁 식사를 좋아하지 않지만 집에서 만드는 수프, 스튜 및 캐서롤을 종종 냉동합니다. 올바른 방법으로 저장하고 재가열하면 만든 날 그대로의 맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 영양가 있는 집에서 만든 음식으로 가득 찬 냉동실이 있으면 외식하거나 주문할 이유가 없습니다. 가장 쉽고 맛있는 옵션은 이미 준비되어 냉동된 것입니다!

아래에서 내가 가장 좋아하는 냉동 식품 5가지 유형과 보관 및 재가열에 대한 최고의 팁을 찾을 수 있습니다. 따라서 이 50가지 이상의 냉동실 요리법 중 하나를 대량으로 만들고 남은 음식을 하루 더 보관하십시오. 저를 믿으세요. 나중에 스스로에게 감사할 것입니다!

수프 냉동고 식사

의심할 여지 없이 수프는 내가 가장 자주 손에 들고 있는 냉동실 음식입니다. 저는 근무 시간에 간단한 점심을 먹고 싶을 때, 여행을 마치고 돌아올 때, 건강하고 따뜻한 저녁 식사를 원하지만 요리할 시간이 없을 때 손을 댑니다.

수프를 얼리려면 완전히 식힌 후 밀폐된 냉동고에 안전한 용기에 담아 얼리십시오. 냉장고로 옮겨 밤새 해동한 다음 스토브에서 수프를 다시 데우거나 냉동 수프를 전자레인지에서 해동하세요. 내가 가장 좋아하는 수프 레시피는 거의 모두 잘 얼지만 시작하기 위해 내가 가장 자주 얼리는 수프 몇 가지를 소개합니다.

스튜 냉동실 식사

수프’ 더 든든한 사촌인 스튜는 제가 가장 좋아하는 냉동식품 중 하나입니다. 밀폐된 냉동실 안전 용기 또는 냉동실의 메이슨 병에 보관하기 전에 완전히 식히십시오. 다시 전자레인지에서 해동하거나 냉장고에서 해동한 후 스토브에서 다시 데우십시오.

겨울이나 가을 어느 날, 나는 냉동실에 다음과 같은 푸짐한 스튜 중 적어도 하나를 숨겨둡니다.

캐서롤 냉동고 식사

군중을 대접할 준비를 하고 싶다면 캐서롤이 당신을 위한 냉동 식품입니다! 캐서롤 전체를 조립하고 굽기 전에 얼립니다. 또는 한 번에 한 조각씩 가지고 싶다면 캐서롤을 굽고 식히십시오. 그런 다음 슬라이스하고 개별 슬라이스를 얼립니다.

냉동 캐서롤 전체를 다시 데우려면 호일로 덮고 350도에서 약 1시간 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지 굽습니다. 위에 치즈를 갈색으로 만들려면 베이킹의 마지막 20분 동안 접시를 덮으십시오. 치즈가 중간 부분이 해동되기 전에 너무 갈색이 되면 다시 덮고 계속 굽습니다. 개별 조각을 전자레인지(전자레인지에 따라 다름) 또는 오븐에서 20-30분 동안 재가열합니다.

야채 패티와 볼

야채 패티와 공은 훌륭한 1인분 냉동 식품이지만, 물론 그룹을 서빙하는 데 필요한 만큼 재가열할 수 있습니다. 종종 저는 냉동실에 보관하기 위해 이러한 유형의 레시피를 이중 배치로 만듭니다. 그들은 완벽하게 재가열되며 한 번 요리하고 (적어도) 두 번 먹는 만족감을 좋아합니다!

구운 야채 패티와 볼을 얼리십시오. 다시 데우려면 원래 베이킹 온도에서 20~25분 동안 다시 굽거나 완전히 따뜻해지고 가장자리가 약간 바삭해질 때까지 굽습니다.

냉동식품 구성품

일주일 내내 푸짐한 샐러드나 부처 그릇을 함께 던지고 싶다면 조리한 곡물, 콩류 또는 기타 식물성 단백질을 냉동실에 보관하는 것이 생명의 은인입니다. 동결 방법은 다음과 같습니다.

  • 구운 두부와 템페
    두부 또는 템페를 담그고 굽고 처음부터 끝까지 이 조리법을 따르십시오. 완전히 식힌 후 냉동실 백이나 냉동실 안전 용기에 옮깁니다. 다시 데우려면 냉동 두부나 템페를 425도에서 15~20분 동안 굽습니다.
  • 요리된 곡물이나 콩류와 같은현미, 파로, 퀴노아 또는 렌즈콩
    먼저 곡물이나 렌즈콩을 요리하고 약간 식힙니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 얇게 펴 바르고 베이킹 시트를 냉동실에 조심스럽게 넣습니다. 곡물이 뭉치는 것을 방지하기 위해 최소 2시간 동안 얼립니다. 그런 다음 더 오래 보관하려면 냉동실에 안전한 용기나 냉동 백에 옮깁니다.

파스타 소스와 피자 반죽도 얼리기에 좋은 요리 재료입니다. 내가 하는 방법은 다음과 같습니다.

  • 페스토
    작은 용기나 얼음 쟁반에 담아 얼리면 원하는 만큼만 해동할 수 있습니다! 페스토를 사용할 계획이라면 냉장고에서 밤새 해동하세요.
  • 마리나라 또는 피자 소스와 같은 토마토 소스
    냉동실용 용기에 담아 냉동하기 전에 완전히 식히십시오. 냉장고에서 밤새 해동하거나 전자레인지에서 해동합니다.
  • 피자 반죽
    반죽을 피자 팬에 맞게 늘리기 직전에 멈추고 마지막 부풀 때까지 준비합니다. 그런 다음 최대 한 달 동안 동결하십시오. 사용할 준비가 되면 냉동 반죽을 냉장고로 옮겨 밤새 해동합니다. 해동되면 부드러워질 때까지 실온에 1시간 동안 둡니다.

아침식사로 간편냉동고

아침에 문을 나서야 할 때 빠른 빵, 머핀 또는 팬케이크를 냉동 보관하는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 빠른 빵을 쉽게 테이크 아웃 아침 식사로 만들려면 개별 조각으로 얼리십시오. 냉장고로 옮겨 밤새 해동하거나 냉동 빵 조각, 팬케이크 또는 머핀을 전자레인지에 넣습니다.

공항에 가기 위해 너무 일찍 출발한다면 냉동실에서 냉동 머핀이나 스콘을 바로 사올게요. 한 시간 정도 지나면 해동되므로 여행용 아침 식사 또는 간식으로 적합합니다.

스무디는 미리 준비하고 얼리는 또 다른 훌륭한 아침 식사입니다. 신선한 과일, 채소, 슈퍼푸드가 첨가된 개별 스무디 팩을 얼리세요. 아침에 냉동 재료를 주스, 견과류 우유 또는 귀리 우유와 섞어 건강하고 활력이 넘치는 아침 식사를 만드십시오.

더 좋아하는 식사 계획 아이디어

이 냉동실 식사가 마음에 든다면 저의 간단한 저녁 식사 아이디어, 건강한 점심 아이디어 및 더 많은 식사 계획 영감을 위한 최고의 식사 준비 팁을 확인하세요!


화이트 소스로 치킨 엔칠라다 만드는 법:

  1. 오븐을 435도로 예열하십시오. 9×13&Prime(또는 9&Prime 2개) 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 따로 보관합니다.
  2. 잘게 썬 닭고기를 1 컵의 슈레드 치즈와 결합하십시오.
  3. 토르티야의 아래쪽 1/3에 닭고기 혼합물을 한 숟갈 더 넣습니다. 단단히 말아서 준비한 팬에 놓고 솔기가 아래로 향하게 하십시오.
  4. 남은 닭고기와 또띠아로 계속하십시오.
  1. 중간/낮은 열에 중간 냄비에 버터를 녹입니다.
  2. 밀가루를 휘젓고 끊임없이 저어주면서 1-2분 동안 요리하십시오.
  3. 닭고기 육수를 천천히 저어주세요. 2~3분 또는 약간 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
  4. 열에서 제거하십시오. 사워 크림과 치즈 2컵을 저어주세요.
  5. 엔칠라다 위에 소스를 붓습니다.
  6. 그 위에 남은 치즈 1컵을 뿌린다. 20분 동안 또는 따뜻하고 거품이 생길 때까지 굽습니다.


슬로우 쿠커로 만들 수 있는 냉동실 친화적 인 식사

요리는 엄청나게 재미있는 활동이 될 수 있습니다. 그러나 종종 그것은 목적을 위한 수단입니다. 당신은 배고프고, 뭔가를 먹고 싶어하고, 맛은 좋지만 건강에 매우 해롭습니다. (그리고 솔직히 말해서 많은 시간이나 노력이 필요하지 않은 일입니다.) 당신의 편리한 슬로우 쿠커는 이러한 노력을 도와주는 것을 좋아합니다. 그것은 당신을 위해 많은 일을하므로 일상 생활을하고 완전히 형성된 요리를 찾기 위해 돌아올 수 있습니다. 유일한 문제? 슬로우 쿠커가 마술을 부리는 데 몇 시간이 걸리고 식사가 필요합니다. 슬로우쿠커의 편리함, 냉동식품의 간편함, 집밥의 맛이 필요합니다. 간단히 말해서, 슬로우 쿠커에서 휘저어 몇 주 동안 다시 데울 수 있는 쉽고 냉동실 친화적인 레시피의 레퍼토리가 필요합니다.

고맙게도 슬로우 쿠커는 포함된 거의 모든 것과 mdashfreezer 친화적 인 식사를 요리하는 데 탁월합니다. 물론 슬로우 쿠커로 만든 모든 것이 잘 데워지는 것은 아닙니다. 크림 파스타 소스는 전자레인지에서 덩어리지고 응고된 엉망으로 변하기로 유명합니다. 그리고 일부 크림 수프에는 비슷한 문제가 있을 수 있습니다. 하지만 냉동고 친화적 인 여러 가지가 있습니다. 재가열 친화적 당신의 슬로우 쿠커는 요리와 요리에 능숙합니다. 당신이 그것을 저장할 공간이 있고 매일 그것을 먹고 싶은 욕구가 있는 한.

이 전략의 아름다움? 그것은 소리만큼 정말 쉽습니다. 네, 여전히 하루의 대부분을 식사 준비에 바쳐야 합니다. 그러나 하루 종일 부엌에서 보낼 필요는 없습니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 요리 시간을 20분으로 줄일 수 있습니다. 슬로우 쿠커에 재료를 던지는 데 10분, 요리가 끝나면 음식을 포장하고 보관하는 데 10분이 소요됩니다. 물론입니다. 그 사이에 전체 시간 배열이 있습니다. 하지만 그 시간은 귀하의 시간입니다. 그리고 아이들을 요리하는 데 보내는 대신, 꼭 필요한 낮잠을 자거나, 여름 태양 아래서 휴식을 취하거나, 당신의 책장에 영원히 앉아 있는 책을 읽는 데 보낼 수 있습니다.

모든 요리를 슬로우 쿠커, 냉동고, 전자레인지(또는 오븐, 에어프라이어)에 아웃소싱하는 것이 이상하게 보일 수 있습니다. 그러나 이 전략은 모든 것을 갖추는 것과 동일한 가정 요리를 제공합니다. 시간절약형 슬로우쿠커의 편리함, 든든한 식사준비, 맛(은 말할 것도 없고, 가성비) 가정식 식사. 결과? 배가 고프다는 것을 깨닫고 몇 분 안에 제공할 수 있는 정말 쉽고 맛있는 다양한 요리. 그리고 우리를 믿으십시오. 이 루틴이 곧 지루하거나 단조롭게 느껴지지 않을 슬로우 쿠커, 냉동고 친화적 레시피가 충분히 있습니다.