베이킹

레몬 치즈

레몬 치즈


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

레몬 치즈 재료

테스트를 위해 :

  1. 버터 125g
  2. 밀가루 1 컵
  3. 닭고기 달걀 1 개
  4. 정제수 50 밀리리터
  5. 맛볼 소금

충전 용 :

  1. 설탕 1 컵
  2. 미디엄 레몬 3 개입
  3. 계란 3 개
  4. 버터 20g
  • 주요 성분 레몬, 쇼트 브레드 반죽
  • 8 인분

재고 :

도마, 칼, 접시-2 조각, 미디엄 보울, 체, 오븐용 접시, 고급 강판, 과즙 짜는기구, 주방 장갑, 오븐, 믹서 또는 털기, 플랫 서빙 접시, 냉장고, 포크, 작은 그릇

레몬 파이 요리하기 :

1 단계 : 버터를 준비합니다.


반죽을 준비하려면 부드러운 버터가 필요합니다. 따라서 도마에 놓고 칼을 사용하여 작은 조각으로 자릅니다. 가공 된 부품은 자유 접시로 옮겨집니다.

2 단계 : 밀가루를 준비합니다.


밀가루를 체에 붓고 무료 사발에 직접 체로 치십시오. 반죽 일관성이 균일하고 테스트 덩어리가 없도록해야합니다.

3 단계 : 반죽 준비하기


밀가루를 체로 거른 그릇에 부드러운 버터를 뿌립니다. 이제 칼을 사용하여 밀가루가 부스러기를 얻을 때까지 마지막 재료를 자릅니다.

그 후 즉시 소금과 물, 계란을 용기에 넣고 깨끗하고 마른 손으로 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 완전히 섞은 다음 공을 만듭니다. 주의 : 반죽을 오랫동안 반죽하는 것도 권장하지 않으므로 너무 탄력적이지 않습니다.

4 단계 : 레몬 치즈의 기초를 형성하십시오.


베이킹 접시의 벽과 바닥에 버터 조각을 바르십시오. 그런 다음 테스트 볼을 용기에 넣고 마른 손으로 반죽을 균일하게 늘리기 시작하여 양식 벽을 따라 융기를 만듭니다. 반죽의 두께는 더 이상해서는 안됩니다 5-7 밀리미터. 포크를 사용하여 베이킹하는 동안 반죽이 올라 가지 않도록 여러 곳에서 구멍을 뚫습니다. 우리는 충전물을 준비하는 동안 파이를 위해 형성된 기초를 냉장고에 잠시 동안 두었습니다.

5 단계 : 레몬을 준비합니다.


우리는 흐르는 물에 레몬을 씻고 도마에 올려 놓습니다. 미세한 강판을 사용하여 감귤 껍질을 무료 접시에 직접 문지릅니다.

이제 칼을 사용하여 각 레몬을 반으로 자릅니다. 과즙 짜는기구를 사용하여 주스를 각 반에서 짜십시오.

6 단계 : 충전 준비


계란을 작은 그릇에 넣고 설탕을 부어주십시오. 믹서를 사용하여 설탕이 완전히 녹아 질량이 균질해질 때까지 성분을 치십시오.

그 후 즉시 부드러운 버터, 레몬 향 및 갓 짜낸 레몬 주스를 혼합물에 첨가하십시오. 다시, 매끄러 워질 때까지 모든 것을 때려 우리는 파이 요리를 시작할 수 있습니다.

7 단계 : 레몬 치즈를 준비합니다.


우리는 냉장고에서 베이킹 접시를 꺼내고 레몬베이스를 반죽에 놓습니다. 스푼을 사용하여 채우기를 균일하게 한 다음 오븐을 온도로 가열하십시오. 200 ° -220 ° C. 우리는 파이가 든 용기를 오븐에 넣고 반죽이 황금색 껍질이되어 부드러운 갈색이 될 때까지 굽습니다. 충전물 자체가 두껍게되어 황금 필름으로 덮여 있어야합니다. 그 후 즉시 오븐을 끄고 주방 압정의 도움으로 레몬 치즈를 꺼내어 조금 식히십시오. 그 후, 케이크를 평평한 서빙 접시로 옮기고 칼로 부분 조각으로 자르고 디저트 테이블에 제공 할 수 있습니다.

8 단계 : 레몬 치즈 제공


레몬 치즈는 부드러운 크림 향과 설탕 반죽으로 부드럽고 신맛이납니다. 이러한 케이크에는 차 또는 커피가 든 디저트 테이블이 가장 좋습니다.
많이 드세요!

레시피 팁 :

-충전 용 레몬 3 개 대신 레몬 2 개와 중간 오렌지 1 개 또는 레몬 1 개와 중간 오렌지 2 개를 사용할 수 있습니다.

-반죽을 준비하려면 프리미엄 밀가루, 미세 분쇄 및 입증 된 브랜드를 사용해야합니다.

-레몬 치즈를 준비하려면 이동식 폼을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 다른 경우에, 어떤 팬도 적합하며, 가장 중요한 것은 오븐에서 녹을 수있는 플라스틱 손잡이가 없다는 것입니다.

-파이의 테스트 기준을 형성 할 때 베이킹 가장자리가 고르지 않도록 칼로 가장자리를자를 수 있습니다. 그러나 장식용 반죽의 잔재에서 이미 파이의 표면에 그물을 만들 수 있습니다.



코멘트:

  1. Alric

    당신은 실수를 인정합니다. 우리는 이것을 조사 할 것입니다.

  2. Quincey

    보고 싶다

  3. Zunris

    훌륭하게!

  4. Gosheven

    분명히, 훌륭한 메시지

  5. Derell

    그래 ... 잘나왔어



메시지 쓰기