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햄 팬케이크

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햄 팬케이크 요리 재료

  1. 3-4 감자
  2. 마늘 1-2 갈래
  3. 체로 거른 밀가루 5 큰술
  4. 사워 크림 200g
  5. 햄 160g
  6. 계란 3 개
  7. 맛볼 파슬리 (또는 딜)
  8. 맛볼 소금
  9. 맛에 갈은 후추
  10. 필요에 따라 식물성 기름 (튀김 용)
  • 주요 성분 : 햄, 감자, 계란, 사워 크림
  • 1 인분
  • 세계 요리

재고 :

딥볼, 나이프-2 개, 도마-2 개, 강판, 페이퍼 키친 타월, 스푼, 마늘 생강, 스토브, 프라이팬, 주방 삽, 대형 평면 접시, 접시

햄 팬케이크 요리하기 :

1 단계 : 감자 팬케이크 덩어리를 준비합니다.


감자와 마늘 껍질을 벗기십시오. 파슬리 또는 딜과 함께 찬물로 철저히 헹굽니다. 우리는 종이 주방 타월로 야채를 말리고 싱크대 위에서 녹색을 흔들어 과도한 수분을 제거합니다. 우리는 감자를 좋은 강판에 문지르고 과도한 주스에서 손으로 약간 짜서 깊은 그릇에 보냅니다. 우리는 마늘 프레스를 통해 마늘 정향을 짜냅니다. 사워 크림에 적당량의 사워 크림을 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오. 이제 감자는 어두워지지 않을 것입니다.

그런 다음 우리는 녹색의 도마 장식판에 누워 작은 조각으로 자르고 감자 그릇에 넣습니다.

햄에서 달라 붙는 필름을 제거하고 얇은 스트립이나 작은 입방체로 자르고 그린 다음 컷을 보냅니다.

같은 용기에 껍질이없는 필요한 수의 알을 넣고 체로 거른 밀가루를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 한 스푼으로 모든 것을 균질 한 일관성으로 혼합하고 다음 단계로 진행하십시오.

2 단계 : 햄 팬케이크를 볶습니다.


스토브를 중간 수준으로 켜고 식물성 기름 2 ~ 3 큰 스푼이 달린 프라이팬을 올려 놓으십시오. 잠시 후, 같은 숟가락을 사용하여 여러 덩어리의 감자 덩어리를 가열 된 기름에 넣으십시오. 우리는 플랫 팬케이크를 얻을 수 있도록 주방 주걱으로 가볍게 누르십시오. 황금색의 바삭 바삭해질 때까지 감자 팬케이크를 양쪽에 볶습니다. 각 서빙은 더 이상 걸리지 않습니다 4-5 분.
우리는 감자 팬케이크를 종이 주방 수건으로 옮깁니다. 우리는 종이에 과도한 지방을 흡수 할 기회를줍니다. 같은 방법으로 감자 덩어리가 끝날 때까지 남은 감자 팬케이크를 볶습니다. 그런 다음 사워 크림 또는 수제 크림이 든 큰 평평한 접시에 그들을 제공하고 제공합니다.

3 단계 : 햄 팬케이크 제공


햄 팬케이크는 메인 코스로 따뜻하게 제공됩니다. 원하는 경우,이 맛있는 각 부분에 신선한 다진 허브를 뿌려 사워 크림 또는 수제 크림을 뿌립니다. 즐기세요!
많이 드세요!

레시피 팁 :

-야채 세트 요리에 적합한 향신료로 향신료 세트를 보충 할 수 있습니다.

-특별히 설계된 노즐이있는 푸드 프로세서 또는 전기 고기 분쇄기를 사용하여 감자를자를 수 있습니다.

-신선한 허브 대신 말린 허브를 사용할 수 있습니다.

-사워 크림 대신 지방 요거트를 사용할 수 있습니다.